最近，“長(zhǎng)期吃臨期食品有損健康嗎”的話題沖上熱搜，閱讀量高達(dá)3.5億。從話題的討論顯示，如今，不少年輕人成了臨期食品的購(gòu)買主力。連日來(lái)，記者也走訪了我市的一些超市的臨期食品專柜，發(fā)現(xiàn)因其低價(jià)、實(shí)惠，受到不少市民青睞。
愛和同事一起吃“臨期”
27歲的裴小姐在渝北區(qū)光電園的一家新媒體公司上班，她告訴記者，自己和同事經(jīng)常買臨期食品來(lái)吃，因?yàn)橛泻艽髢?yōu)惠。比如原價(jià)20元的果汁現(xiàn)價(jià)9.9元；50元一盒的蛋糕現(xiàn)價(jià)12元；19元的香辣雞爪現(xiàn)價(jià)5元等等。
裴小姐說(shuō)，臨期食品價(jià)格便宜，但需要快點(diǎn)吃完，拿到辦公室吃再合適不過(guò)了，“大家人多、戰(zhàn)斗力強(qiáng)，一堆臨期食品只要一下午就能解決。”裴小姐的同事樂樂說(shuō)，辦公室的臨期食品都是大家輪流從超市買來(lái)的，“來(lái)源靠譜，吃得才放心撒。唯一‘踩坑’的地方就是涉及的牌子有點(diǎn)多，有的牌子的東西不那么好吃。”
臨期食品價(jià)格實(shí)惠受青睞
廣大市民對(duì)臨期食品的反映如何呢？記者先后走訪了我市渝北區(qū)、江北區(qū)的多家超市。這些超市基本都設(shè)有臨期食品專區(qū)，貨架上掛著醒目的“臨期食品”標(biāo)識(shí)及“建議盡快食用”的提醒。這些商品有米酒、火鍋底料、餅干、蛋糕、果汁等，價(jià)格低至2折。其中，最“臨期”的食品，還剩下一周的保質(zhì)期。店員表示：“如果到期了還沒人買，就會(huì)進(jìn)行統(tǒng)一的銷毀處理。”
在江北區(qū)盤溪路的一家超市，26歲的吳小姐購(gòu)買了一盒餅干和一袋薯片。她表示，下午追劇時(shí)就可以把這些零食消滅，根本不擔(dān)心過(guò)期。而價(jià)格上，只花了正價(jià)的1/3。
在渝北區(qū)洪湖路的一家超市里，彭女士帶著7歲的女兒正在看臨期食品。最終，她購(gòu)買了果汁和一箱米酒，享受到了4折的優(yōu)惠，“都是買給大人吃的，娃兒還是不能吃臨期的。”
臨期“盲盒”“福袋”熱銷
在電商平臺(tái)，臨期食品的種類更加齊全。自熱火鍋、代餐粉、麥片、巧克力等應(yīng)有盡有。記者發(fā)現(xiàn)，一些網(wǎng)店推出的臨期“福袋”“盲盒”的形式，非常流行和火爆。一家店小二說(shuō)，臨期“福袋”“盲盒”就是臨期食品隨機(jī)發(fā)貨，消費(fèi)者收到的可能是某個(gè)單品零食，也可能是組合零食，充滿未知與驚喜。店小二還透露，買家主要以年輕人為主。
記者看到，這些“福袋”“盲盒”的價(jià)格從9.9元到39.9元不等。評(píng)論區(qū)里不少人帶圖評(píng)價(jià)稱“很超值”，但也有少數(shù)人覺得虧了或是商品不符合預(yù)期。
專家建議
買臨期食品要注意這些細(xì)節(jié)
臨期食品是指食品臨近于保質(zhì)期，但并沒有過(guò)期的食品，它屬于安全食品范疇，只要儲(chǔ)存得當(dāng)，食品的品質(zhì)是有保障的。那買臨期食品需要注意些什么呢？國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、原重慶市人民醫(yī)院(三院院區(qū))臨床營(yíng)養(yǎng)科主任劉莉建議，購(gòu)買的時(shí)候，除了看清楚到期時(shí)間以外，還要檢查外包裝袋，是否有破損、漏氣、受擠壓等情況。食用之前，也要先看一下食物的品相，是否存在變質(zhì)、受潮等情況。比如奶粉是否有結(jié)塊，堅(jiān)果是否有一股怪味等。一旦發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)變，就絕對(duì)不能吃。另外，由于存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，部分臨期食品還是會(huì)存在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失的問題。
此外，劉莉還建議市民在享受臨期食品的實(shí)惠價(jià)格時(shí)，也要考慮食用人數(shù)、效率等問題，千萬(wàn)不要過(guò)量購(gòu)買和囤貨。比如只有自己食用，卻買來(lái)一大堆，很可能直到食品到期也沒吃完；另一種情況是胡吃海塞地將它們吃完了，卻影響了自身的健康水平。
（記者 王薇）
