教您鯰魚(yú)粥怎么做,如何做鯰魚(yú)粥才好吃

媽咪在月子期間會(huì)出現(xiàn)尿潴留時(shí),可以通過(guò)飲食來(lái)改善。下面就了解具有利尿滋陰功效的鯰魚(yú)粥,很適應(yīng)月子里的媽咪進(jìn)食。

口味:咸鮮味工藝:煮 鯰魚(yú)粥的制作材料:

主料:粳米100克,鯰魚(yú)150克

輔料:香菜5克 調(diào)料:香油3克,大蔥4克,味精1克,胡椒粉1克,鹽2克

1.將鯰魚(yú)從鰓部撕開(kāi),挖出內(nèi)臟,沖洗干凈;

2.粳米洗凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;

3.將大蔥、香菜分別洗凈,切段,末備用;

4.取鍋加入冷水、鯰魚(yú)、蔥段,煨煮至鯰魚(yú)熟爛;

5.撈出鯰魚(yú),去除蔥段;

6.加入粳米,用小火慢慢熬煮;

7.待粥煮好后,把鯰魚(yú)肉拆下,放入粥內(nèi),加入鹽,味精調(diào)好味,撒上香菜末,胡椒粉,淋上香油,即可盛起食用。

小帖士-食物相克:

鯰魚(yú):鲇魚(yú)不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。

香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。

本文標(biāo)簽:鯰魚(yú)粥
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