進入夏季，燒烤、涼菜、冷飲等餐飲消費持續升溫。為防范食源性風險，筑牢夏季食品安全防線，北京市市場監管局近日開展餐飲服務食品安全“夏安”專項行動，將對后廚和燒烤肉制品進行專項檢查。同時，提醒廣大消費者在夏季從以下幾個方面注意食品安全。
合理選擇用餐場所。首選證件齊全、環境整潔、衛生條件好、明廚亮灶實施較好的餐飲單位就餐，不在無證小店就餐。選擇炭火鍋或炭火烤肉的餐廳時，要注意用餐場所有無通風設施。
用餐前多留心觀察。用餐前檢查盤子、杯子等餐具是否干凈，有無水漬、油漬以及食物殘渣。在餐廳食用生魚片、生腌海鮮、涼拌菜、醬鹵肉、涼皮涼面等菜品時，要注意食物感官性狀和味道有無異常。
外賣點餐看看證照。通過第三方平臺訂外賣時，要注意查看賣家在網絡平臺公示的相關證照，優先選擇距離近、評價好、點餐量大的餐飲單位訂購。收到食品后要檢查食品包裝及食安封簽是否完整。打開包裝后要檢查菜品溫度、色澤、味道等是否正常，有無異物。
居家做飯生熟分離。切熟食要使用單獨的刀具和案板。冰箱內熟食應加蓋存放，并與生食分層隔離。冰箱不是保險箱，菜品及原料長時間存放一樣會腐敗變質。若剩余食物出現異味、黏膩或霉斑，務必不要食用。
進入夏季，燒烤、涼菜、冷飲等餐飲消費持續升溫。為防范食源性風險，筑牢夏季食品安全防線，北京市市場監管局近日開展餐飲服務食品安全“夏安”專項行動，將對后廚和燒烤肉制品進行專項檢查。同時，提醒廣大消費者在夏季從以下幾個方面注意食品安全。合理選擇用餐場所。首選證件齊全、環境整潔、衛生條件好、明廚亮灶實施較
從實現按需供餐，到壓縮成本，再到加強現場和后廚管理……不少學校在減少食物浪費方面不斷探索與實踐。記者探訪山東、湖北和重慶三地，看當地學校如何精算成本、節約食物、減少浪費。按需供餐，源頭減量有巧思中午11點半，走進山東省濟南市東方雙語實驗學校燕西校區，學校后勤工作人員蔡春花與分餐員康蕾正忙著給在校內用
本報南寧電（記者龐革平）記者從廣西壯族自治區市場監督管理局獲悉：今年以來，廣西市場監督管理部門通過構建“人工智能+食品安全監管”新模式，大力促進食品安全工作提“智”增效。一碼溯源“固根基”。廣西積極探索推行“AI人工智能+風險防范+數字化監管”新模式，推進“桂食安”微信小程序等智慧平臺建設，大力構建
4月10日上午，在河北省邢臺市任澤區第二中學食堂操作間，工作人員穿上白色工作服、佩戴帽子和口罩，對照清單核對當日食材。新鮮蔬菜分類碼放于墊高防潮的貨架，冷凍肉品外包裝規范留存，后廚操作臺光潔如鏡，生熟刀具、案板分色懸掛……操作流程嚴格規范，人員分工明確。同一時間在邢臺市市場監督管理局，食品安全協調科
本報北京4月9日電 記者李春劍從市場監管總局9日召開的新聞發布會上了解到，我國已累計發布食品安全標準1660項，涵蓋日常消費的340余種食品類別。標準通過原料污染物管控、加工過程風險控制、產品合規檢驗、特殊人群重點保障，實現對全人群、全品類、全環節的風險管控，為食品安全全鏈條監管提供依據和支撐。國務
“《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》的出臺，具有重要的里程碑意義，必將有力提升食品安全治理能力和水平。”4月9日，在國家市場監管總局舉辦的新聞發布會上，國務院食品安全委員會辦公室副主任、國家市場監管總局副局長柳軍說。柳軍介紹，近年來發生的食品安全事件，暴露出協同機制不健全、全鏈條監管存在縫隙
2日，國家市場監管總局召開專題新聞發布會。該局食品安全總監孫會川在會上介紹，近期國家市場監管總局修訂出臺了《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，同時專門制定了《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》。兩個規定均將于4月15日起正式實施。據了解，自2022年9月《企業落實食品安
本報北京3月3日電（記者孔德晨）記者日前從國家市場監管總局獲悉，2024年我國新批準發布104項食品安全領域國家標準物質，可為國家食品安全相關檢測結果的可靠性提供計量保障，保障老百姓“舌尖上的安全”。聚焦檢測食品中農藥獸藥殘留。新批準發布的甲醇中樂果溶液標準物質、牛肉粉中恩諾沙星和磺胺嘧啶殘留分析標
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
想要練出完美好身材那就要運動，今天小編就和大家分享一種新的運動健身法，那就是平板支撐(plank)。供圖/視覺中國平板支撐，這就是現在大多數健身房都流行無器械運動。因為它可
有一些男性，年富力強卻“輸”在了性上，其他都好好的，偏偏在房事的時候感覺力不從心。是什么影響了男人的男子功能，造成房事障礙呢？影響男子功能的幾點喝酒：小飲可以怡