面包，已經(jīng)成為快節(jié)奏生活中許多人喜愛的食品。貝果、意大利面包、全麥面包、酸面包、硬歐面包……面對(duì)琳瑯滿目的面包產(chǎn)品，你是否會(huì)關(guān)心：如何通過面包外觀判斷內(nèi)里是否暄軟？散裝面包更新鮮嗎？如何讀懂預(yù)包裝面包的配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表？臨期或過期不久的面包還能吃嗎？
人民優(yōu)選來(lái)了——
本期指導(dǎo)專家：江南大學(xué)食品學(xué)院教授黃衛(wèi)寧、梁麗，江南大學(xué)食品學(xué)院助理研究員張書凝。
面包，已經(jīng)成為快節(jié)奏生活中許多人喜愛的食品。貝果、意大利面包、全麥面包、酸面包、硬歐面包……面對(duì)琳瑯滿目的面包產(chǎn)品，你是否會(huì)關(guān)心：如何通過面包外觀判斷內(nèi)里是否暄軟？散裝面包更新鮮嗎？如何讀懂預(yù)包裝面包的配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表？臨期或過期不久的面包還能吃嗎？人民優(yōu)選來(lái)了——本期指導(dǎo)專家：江南大學(xué)食品學(xué)院教
不少用戶發(fā)現(xiàn)，一些網(wǎng)售食品的商家不在商品介紹頁(yè)展示配料表，或者故意隱瞞食品包裝上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快遞泡沫箱內(nèi)側(cè)，或者只有當(dāng)買家主動(dòng)索要時(shí)才提供甚至不提供……近日媒體調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，這些現(xiàn)象十分常見，導(dǎo)致消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)食品如同開盲盒。（5月15日《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》）無(wú)論是從法律還是從健康的角
今年，健康飲食的風(fēng)越吹越旺，全麥面包也作為健康主食的典范成為了人們的首選。但是卻有不少人發(fā)現(xiàn)，全麥面包吃了一段時(shí)間后，竟然越來(lái)越胖了。難道全麥面包又是一個(gè)被吹出來(lái)的神話嗎？01為什么吃全麥面包會(huì)越吃越胖？我們平時(shí)吃的面包多是以小麥粉為主要原料制作的，而全麥面包制作時(shí)使用的則主要是全麥粉。全麥粉，是使
隨著健康飲食觀念日益風(fēng)行，市面上的“無(wú)糖”概念產(chǎn)品層出不窮，尤其到了夏季，“無(wú)糖”“0糖”“0蔗糖”“減糖”“低糖”近幾年也成為越來(lái)越多飲品的宣傳點(diǎn)。這些產(chǎn)品，名副其實(shí)嗎？41款飲品到底有都有哪些“糖”？澎湃新聞?dòng)浾咄ㄟ^線下商超和電商平臺(tái)梳理了41款涉及“無(wú)糖”“低糖”概念的飲品，包括市面上常見的碳
今年，健康飲食的風(fēng)越吹越旺，全麥面包也作為健康主食的典范成為了人們的首選。但是卻有不少人發(fā)現(xiàn)，全麥面包吃了一段時(shí)間后，竟然越來(lái)越胖了。難道全麥面包又是一個(gè)被吹出來(lái)的神話嗎？01為什么吃全麥面包會(huì)越吃越胖？我們平時(shí)吃的面包多是以小麥粉為主要原料制作的，而全麥面包制作時(shí)使用的則主要是全麥粉。全麥粉，是使
1月23日，世界衛(wèi)生組織（WHO）作報(bào)告稱目前全球有50億人的心臟健康受反式脂肪威脅，該組織呼吁嚴(yán)禁在加工食品中出現(xiàn)反式脂肪。該話題引起媒體和民眾熱議。1月28日，極目新聞?dòng)浾咛皆L了多家線上線下商店，了解到不少商家用“零反式脂肪”作為賣點(diǎn)，其中卻隱藏反式脂肪的“馬甲”。專家提醒，過量攝入反式脂肪會(huì)增
人民網(wǎng)北京3月9日電 （記者喬業(yè)瓊）作為每天早晚洗臉必需，洗面奶的好壞事關(guān)皮膚屏障的清潔。但是市面上那么多種洗面奶，該如何選擇呢？上海市疾控中心表示，選洗面奶不能只看廣告，關(guān)鍵要會(huì)看成分表。洗面奶的作用原理洗面奶的作用是清除皮膚上的污垢，使皮膚保持清爽、潔凈的狀態(tài)。一般來(lái)說，洗面奶是由油相物、水相物
面包和餅干是我們生活中常備的小零食在餓的時(shí)候吃一點(diǎn)能得到片刻的滿足但是，大家有沒有發(fā)現(xiàn)剛打開包裝的面包很軟如果當(dāng)天沒吃完第二天就變硬了而餅干恰恰相反剛開始很脆放久了就變軟了這究竟是怎么回事兒呢？下面就讓我們一起來(lái)探查一番吧！原來(lái)，這都是空氣中的水分在作怪。雖然在制作的過程中都會(huì)用到面粉，但是它們的制
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來(lái)很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來(lái)，不少人感覺身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
想要練出完美好身材那就要運(yùn)動(dòng)，今天小編就和大家分享一種新的運(yùn)動(dòng)健身法，那就是平板支撐(plank)。供圖/視覺中國(guó)平板支撐，這就是現(xiàn)在大多數(shù)健身房都流行無(wú)器械運(yùn)動(dòng)。因?yàn)樗?/p>
有一些男性，年富力強(qiáng)卻“輸”在了性上，其他都好好的，偏偏在房事的時(shí)候感覺力不從心。是什么影響了男人的男子功能，造成房事障礙呢？影響男子功能的幾點(diǎn)喝酒：小飲可以怡