我們經(jīng)常吃的蛋最多的就屬雞蛋了,同時還有鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等,也是比較常見的。這些蛋雖然味道差不多,但其實營養(yǎng)還是很不一樣的。如果想要達到不一樣的營養(yǎng)效果、養(yǎng)生效果,別吃錯了哦。
雞蛋的營養(yǎng)價值——

雞蛋被譽為是最適合人類食用的食品之一。它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),另外,蛋白質(zhì)的氨基酸比例也最適合人體的生理需要,利用率高達98%以上。因此,人吃雞蛋的吸收特別好。吃雞蛋的不僅僅的補充蛋白質(zhì),而且它還有其他的營養(yǎng),被稱為是最全營養(yǎng)的食物,因此,基本每一個人都適合吃雞蛋。
鴨蛋的營養(yǎng)價值——

鴨蛋是蛋類中很少見的性涼的,也是唯一性涼的。經(jīng)常吃鴨蛋具有去火、清熱的作用,可以幫助我們滋陰潤燥。如果是有咽喉痛、陰虛旺盛的人,平時吃一些鴨蛋是可以達到降火目的的。另外,鴨蛋中含有豐富的維生素B2,鈣、鐵含量也很高。
鵝蛋的營養(yǎng)價值——

鵝蛋在所有的蛋類中性溫,很適合體寒、體質(zhì)虛弱的人食用,尤其適合秋冬食用。如果你是患有肝炎、腎炎、經(jīng)常生病體虛的人,非常適合吃鵝蛋來補充身體的能量。鵝蛋中還含有大量的卵磷脂,具有降低血脂、強心護心的作用,適合心血管不好的中老年人。
鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值——

鵪鶉蛋小小的,吃起來不會覺得膩,但它的營養(yǎng)作用比雞蛋更為滋補。鵪鶉蛋含有大量對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì),其中對于防治肺病、哮喘、預(yù)防中風(fēng)最有有效。女性朋友吃鵪鶉蛋,還具有美容養(yǎng)顏、護膚的作用。
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