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去年以70億元銷售額位居國產(chǎn)嬰兒奶粉第一的飛鶴奶粉將今年的營收目標(biāo)定在了100億元，預(yù)計增幅50%；另一家被稱為嬰兒奶粉行業(yè)黑馬的君樂寶則在去年嬰兒奶粉銷售額25億元的基礎(chǔ)上將今年的目標(biāo)直接翻番達(dá)到50億元；去年奶粉銷售40億元的澳優(yōu)奶粉今年的目標(biāo)也是增長五成達(dá)到60億元。北京青年報記者近日從國內(nèi)多家奶粉企業(yè)了解到，市場的全面回暖使得這些企業(yè)對今年的市場全面看多，大幅提升今年的業(yè)績目標(biāo)。

現(xiàn)狀：國產(chǎn)嬰兒奶粉去年總體增長8%

北青報記者了解到，國產(chǎn)奶粉的高速增長其實從去年已經(jīng)開始。以今年對業(yè)績預(yù)期大幅調(diào)升的幾家奶粉企業(yè)來看，飛鶴奶粉去年的銷售已經(jīng)實現(xiàn)了60%的整體增長，其中高端奶粉增幅更達(dá)到241%。君樂寶奶粉也是從2016年12億元的銷售額增至去年的25億元，增幅超過100%。

“從2009年開始的整體退坡，到2014年跌入歷史谷底之后，國產(chǎn)嬰兒奶粉已經(jīng)開始回暖，這種趨勢還將延續(xù)。”中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓這樣評價國產(chǎn)奶粉一年來的表現(xiàn)。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2017年國產(chǎn)嬰兒奶粉已經(jīng)開始全面突圍，全年總體增長8%。

差距：國產(chǎn)奶粉行業(yè)格局還遠(yuǎn)未穩(wěn)定

不過有行業(yè)人士指出，雖然國產(chǎn)奶粉銷量明顯提升，但市場結(jié)構(gòu)與發(fā)達(dá)市場還存在差距。“發(fā)達(dá)國家奶粉行業(yè)前三的整體市場占有率達(dá)65%至90%，而中國奶粉領(lǐng)頭企業(yè)的集中度僅為27%，這意味著行業(yè)格局還遠(yuǎn)未穩(wěn)定，差距就意味著發(fā)展空間。” 飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良這樣表示。

觀點：國產(chǎn)嬰兒奶粉已是最安全食品

其實，說起之前幾年國產(chǎn)奶粉遭遇低谷的原因，就繞不過2008年的三聚氰胺事件，這一事件將當(dāng)時已經(jīng)起飛的中國嬰兒奶粉產(chǎn)業(yè)瞬間打落，隨后則是多年的市場寒冬。也正是在隨后的幾年內(nèi)，外資品牌奶粉大舉進(jìn)入中國市場，將國產(chǎn)奶粉已經(jīng)占有的市場份額逐步瓜分。今年距三聚氰胺事件已經(jīng)整整十年，雖然大多數(shù)奶粉企業(yè)都有意避諱這一敏感話題，但其實整個行業(yè)都寄希望于這一陰影能在十年后徹底翻篇。行業(yè)協(xié)會去年還曾專門召集國內(nèi)主流奶粉企業(yè)聚會，也是希望行業(yè)共同努力走出陰影。

據(jù)行業(yè)人士介紹，為了保證國產(chǎn)嬰兒奶粉的品質(zhì)，目前我國對嬰兒奶粉采取了最嚴(yán)格的監(jiān)管措施。根據(jù)國家食藥監(jiān)總局的最新數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉合格率達(dá)99.5%，這一安全指標(biāo)遠(yuǎn)超其他各類食品。

與此同時，一些積極開拓海外市場的國產(chǎn)奶粉還積極參與境外的第三方檢測機(jī)構(gòu)的抽檢“以證清白”。本月初，香港第三方檢測機(jī)構(gòu)水中銀對當(dāng)?shù)厥袌錾箱N售的全球16個品牌的嬰幼兒奶粉進(jìn)行超過1000種有毒物質(zhì)的篩查，最終唯一被抽檢的國產(chǎn)奶粉君樂寶獲得了“綠魚”最高安全評級，也算為國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)扳回一局。對此，中國乳制品工業(yè)協(xié)會秘書長劉美菊表示，“在嚴(yán)監(jiān)管下，可以說中國的嬰兒奶粉已經(jīng)是最安全的食品。”

文/本報記者張欽