中新真探:生食“醉蟹”,不用擔心寄生蟲?

螃蟹等水生生物生活環境復雜,容易攜帶寄生蟲,尤其是肺吸蟲等寄生蟲。生食這類水產品容易被寄生蟲感染,威脅人體健康。即使通過酒類泡制,也不能有效滅殺螃蟹內部寄生的寄生蟲。(來源:科學辟謠 中國新聞網微博)

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