立冬至，天氣涼，加喂“精料”促膘長(zhǎng)。不少朋友開始調(diào)侃，終于可以放心進(jìn)補(bǔ)“貼秋膘”了，專家示，此時(shí)不可過于放縱。在飲食進(jìn)補(bǔ)中可適當(dāng)調(diào)養(yǎng)脾胃、生津潤(rùn)肺、平補(bǔ)益腎。
生津益肺、健脾益腎正適時(shí)
山藥具有健脾祛濕、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效，是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊豢钍巢摹Ｉ剿幮晕陡剩云剑敕巍⑵ⅰ⒛I經(jīng)。具有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生精利肺、補(bǔ)腎澀精的功效。
栗子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道香甜，從中醫(yī)角度來講，性溫、味甘。具有一定的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨、祛風(fēng)除濕的功效，可以有效的改善因風(fēng)濕、類風(fēng)濕而導(dǎo)致的關(guān)節(jié)酸痛。
紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)和藥性的功效。可用于脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁、血虛面黃、心悸失眠等癥。
豬排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)。可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能，中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽。對(duì)于女性男性，都是極佳的食療材料。
山藥、栗子、紅棗、豬排骨均屬于溫和不燥的食材，它們合而為湯。具有生津益肺、健脾益腎的食療功效，給身體的脾、胃、腎一個(gè)溫暖呵護(hù)。
山藥栗子紅棗煲排骨湯
材料：鮮山藥，鮮栗子肉，紅棗，豬排骨，生姜。
制作：所有材料清洗干凈，鮮山藥切段，豬排骨斬段后飛水，所有材料共入瓦煲內(nèi)，加入清水。武火煮沸后再改文火慢熬2小時(shí)左右，進(jìn)飲時(shí)方加入適量食鹽調(diào)味飲用即可。
功效：生津益肺，健脾益腎。
