冬季食“黑”為補(bǔ) 潤(rùn)燥養(yǎng)陰、護(hù)陽(yáng)補(bǔ)腎

雖已立冬,但嶺南仍然一片晴熱,專家表示,在這秋冬交替之際,養(yǎng)生調(diào)理要順應(yīng)自然界“收藏”之勢(shì),可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身。同時(shí)注意防寒防燥,總體以潤(rùn)燥養(yǎng)陰、護(hù)陽(yáng)補(bǔ)腎為重點(diǎn)。

1.晨運(yùn)勿過(guò)早

立冬時(shí)節(jié),陽(yáng)消陰長(zhǎng)的趨勢(shì)更加明顯,人體的陰精陽(yáng)氣也處于收斂?jī)?nèi)養(yǎng)的狀態(tài),專家表示,此時(shí)養(yǎng)生當(dāng)遵循陰陽(yáng)之道,順應(yīng)氣機(jī)降斂之勢(shì)。注意早上晨練“必待日光”,不宜過(guò)早,以利于陽(yáng)氣的藏養(yǎng),同時(shí),運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度也不宜過(guò)大,以防汗出過(guò)多,傷津耗氣而耗損身體。

冬季食“黑”為補(bǔ) 潤(rùn)燥養(yǎng)陰、護(hù)陽(yáng)補(bǔ)腎

可選擇太極拳、八段錦、扇子舞、慢跑、健步走或散步等輕松平緩的運(yùn)動(dòng)。并以微微汗出為度,而體能消耗較大的器械運(yùn)動(dòng)則不適宜。

由于氣溫下降會(huì)反射性地引起肌肉韌帶的血管收縮,使得關(guān)節(jié)活動(dòng)及肌肉伸展的幅度有所限制。容易增加運(yùn)動(dòng)損傷的風(fēng)險(xiǎn),因此運(yùn)動(dòng)前必須注意做好熱身準(zhǔn)備。

2.“黑色”料理補(bǔ)養(yǎng)腎氣

立冬時(shí)節(jié),秋糧入庫(kù),天地之氣也從降斂向潛藏轉(zhuǎn)化,腎為先天之本,內(nèi)寄命門之火,“主封藏”。具有貯存、潛藏精氣的功能,與冬氣相應(yīng),因而秋冬季節(jié)交替之時(shí)。應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界氣機(jī)伏潛的趨勢(shì),注重補(bǔ)養(yǎng)腎氣以助陽(yáng)氣固封。

冬季食“黑”為補(bǔ) 潤(rùn)燥養(yǎng)陰、護(hù)陽(yáng)補(bǔ)腎

根據(jù)中醫(yī)五行理論,“腎主冬”,因而冬季養(yǎng)生重視補(bǔ)腎。而“黑色入腎”,故以食“黑”為補(bǔ),如黑米滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)肝,黑豆補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨。黑芝麻滋肝養(yǎng)腎、明目黑發(fā),黑棗平胃健脾、補(bǔ)腎填髓,黑木耳滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃補(bǔ)腎等等。此類黑色食材皆是秋冬之交養(yǎng)腎補(bǔ)虛之佳品。

但要注意,一些如海帶、紫菜等顏色也偏黑的食物,雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,但性屬寒涼。主要有清熱、解暑、祛濕的功效,多食易傷陽(yáng)氣,一般更適合在夏天或初秋時(shí)節(jié)食用。

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