啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 1349 0
1.鴨子斬塊洗凈，冷水入鍋焯出血水
2.鍋中加入植物油，放入鴨塊翻炒至變色
3.放入姜片，蒜粒，干紅辣椒，桂皮，八角和花椒粒炒香
4.烹入料酒，加入醬油，老抽，蠔油和白糖翻炒均勻
5.倒入啤酒，燒開轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘
6.湯汁收干時關(guān)火，放入切碎的青蒜拌勻即可
啤酒鴨成品圖
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