啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜

啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜1.

鴨子斬塊洗凈,冷水入鍋焯出血水

啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜

2.

鍋中加入植物油,放入鴨塊翻炒至變色

啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜

3.

放入姜片,蒜粒,干紅辣椒,桂皮,八角和花椒粒炒香

啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜

4.

烹入料酒,加入醬油,老抽,蠔油和白糖翻炒均勻

啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜

5.

倒入啤酒,燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘

啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜

6.

湯汁收干時(shí)關(guān)火,放入切碎的青蒜拌勻即可

啤酒鴨的做法-咸鮮味燒菜譜

啤酒鴨成品圖

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