肉切好
咸魚提前用溫水泡一下
鍋中入油放入生姜八角炒香，放入肉翻炒至金黃
加入咸魚翻炒
加入醬油，醋翻炒均勻
加入水大火煮開轉中火燉
湯汁收的差不多時放入雞精調味
撒入蔥花
裝盤即可
1、咸魚要提前泡一下
2、這道菜不用加鹽，咸魚本來就是咸的
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