烤羊肉的做法-香辣味烤菜譜

烤羊肉的做法-香辣味烤菜譜1.

羊肉洗凈,切塊,不要太大……也不要太小

烤羊肉的做法-香辣味烤菜譜

2.

加入料酒,孜然粉,淀粉,用手抓勻,腌制30分鐘

烤羊肉的做法-香辣味烤菜譜

3.

顆粒孜然用鍋稍微干煎一下,然后放入研磨碗里,加入辣椒粉和少許鹽,磨出香氣來,備用

烤羊肉的做法-香辣味烤菜譜

4.

210度,上下火,烤16分鐘,中途烤盤拿出來倒一次烤出來的水,最后三分鐘時候,撒上研磨好的調料,然后時間到就可以出鍋了

烤羊肉的做法-香辣味烤菜譜

烤羊肉成品圖

烤羊肉的做法-香辣味烤菜譜

烹飪技巧

沒有用油,因為羊肉脂肪本身有油脂……稍微焦一點更好吃

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