準(zhǔn)備半個或者一個番茄切塊兒,豇豆角切段,青椒切塊。
鍋中放油油可以多一點倒入番茄,炒出湯汁。
再倒入豇豆角一起翻炒。
炒至豇豆角表皮起皺,放入鹽,雞精提鮮調(diào)味兒。
再繼續(xù)翻炒一兩分鐘,嘗一下豇豆角是否炒熟炒透,倒入蒜末。
最后在翻炒幾下即可出鍋。
非常下飯的素炒豇豆角。
素炒豇豆角成品圖




烹飪技巧
番茄一定要炒出湯汁;油多放點,豇豆角舀炒熟炒透。
準(zhǔn)備半個或者一個番茄切塊兒,豇豆角切段,青椒切塊。
鍋中放油油可以多一點倒入番茄,炒出湯汁。
再倒入豇豆角一起翻炒。
炒至豇豆角表皮起皺,放入鹽,雞精提鮮調(diào)味兒。
再繼續(xù)翻炒一兩分鐘,嘗一下豇豆角是否炒熟炒透,倒入蒜末。
最后在翻炒幾下即可出鍋。
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番茄一定要炒出湯汁;油多放點,豇豆角舀炒熟炒透。
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