戰(zhàn)斧牛排(烤箱版)的做法-黑椒味烤菜譜
美食菜譜 309 0
1.牛排清洗干凈,瀝干水。撒上黑椒海鹽,黑胡椒醬攪拌均勻。

2.撒上蔥花,腌制20分鐘。

3.烤盤鋪錫紙,刷菜籽油,放入牛排。

4.烤盤預(yù)熱5分鐘,放入烤盤。230度30分鐘。

5.中途取出,將牛排翻個(gè)面。烤好,將牛排移至盤中。

6.兩面撒上黑胡椒粉。

7.撒上蔥花。趁熱吃,特別香。

戰(zhàn)斧牛排(烤箱版)成品圖




烹飪技巧
1.牛排清洗干凈,瀝干水份,不能有血水,影響口味。
2.放調(diào)料后,腌制二十分鐘,既保持牛肉原來的香味,又減輕肉腥味。
3.個(gè)人喜歡全熟的牛肉,既衛(wèi)生又保持牛肉的香味。不建議吃未熟的牛肉。
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