提前準備食物：洗干凈的豬排骨，蒜頭剁泥，小蔥切段，蔥段少量
豬排骨開水入鍋
火災煮2分鐘，撈起來
洗干凈，控干
熱鍋下油，倒食用油，放老冰糖，文火溶化
倒地豬排骨，炒勻稱糖色
放水
隨后倒進生抽醬油，老抽，海鮮醬，鹽，火災煮滾，慢火煮15分鐘，文火收汁。
熄火，起鍋裝碟，撒上白芝麻
最終添加蔥段就可以。
慢火煮排骨的情況下，還記得看中時間喔，不必把料汁收做了。
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