豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜

豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜1.

豬肉剁成小顆粒,蒜苔切小段,紅椒,豆豉,大蒜切碎。

豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜

2.

鍋內熱1小匙油,放入蒜苔,鹽,1大匙水炒至8成熟,盛出備用。

豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜

3.

鍋內熱1/2大匙油,放入紅椒,豆豉,蒜蓉炒出香味。

豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜

4.

放入豬肉碎,小火煸炒至出油脂。

豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜

5.

加入生抽,砂糖,雞精炒至水份干。

豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜

6.

加入炒好的蒜苔,炒至10成熟(蒜苔表面微皺即可)

豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜

豆豉炒肉丁成品圖

豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜豆豉炒肉丁的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧

這里用到裕濱純糧年豬肉,采用裕濱純糧喂養的豬肥膘(3)和豬精肉(7)加工成米粒大小的肉餡,精致豬肉制成,肥瘦合理,肉質豐腴,入口鮮香滑

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