自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜

自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜1.

雞蛋只取蛋白

自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜

2.

小火上鍋蒸10分鐘 冷卻 脫模切塊

自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜

3.

鹵料混合

自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜

4.

燒滾10分鐘 放入蛋白塊 浸泡一晚

自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜

5.

取出切條 撒白芝麻 放番茄花裝飾

自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜

自制雞蛋干成品圖

自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜自制雞蛋干的做法-家常味腌菜譜

烹飪技巧

蛋白倒入容器 勿攪動

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