糯米蛋的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 828 0
1.滴滴純正,健康美味~德喜茶油!

2.糯米隔夜泡水,

3.肉丁加生抽、老抽、料酒、白糖腌制一夜,

4.干香菇四朵泡水,

5.青豆泡水,

6.火腿切丁,

7.10個咸鴨蛋洗凈備用,

8.熱鍋,倒入少許茶油,

9.煸炒除糯米外的其他食材(青豆需提前焯水),

10.倒入瀝干水分的糯米,

11.口味重的可加少許生抽調(diào)味,

12.炒至8成熟,盛出備用,

13.雞蛋用高大上的開蛋器開啟吧!

14.蛋清可以炒青椒吃的!

15.釀入糯米食材,冷水上鍋蒸50分鐘,上汽蒸30分鐘。“生態(tài)好茶油,上京東搜德喜茶油”!
糯米蛋成品圖




烹飪技巧
老抽可以不放,太影響顏值了,傷森!
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