雜粒炒蝦仁，多彩又可愛的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 882 0
1.主要食材如圖所示示意，蝦仁、青豆、玉米粒、胡蘿卜
2.適量胡蘿卜，切丁備用。
3.蝦仁去殼去蝦線。（選用的是阿根廷紅蝦）
4.而后將青豆、胡蘿卜、玉米等雜粒入熱水中汆燙一下，易于稍后炒至。
5.蝦仁也同樣，汆燙一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
6.鍋燒熱油，加入適量姜末爆炒出香味，有利于一會(huì)去蝦的腥味
7.而后加入雜粒，翻炒
8.再加入蝦仁
9.加適量醬油增加醬香
10.輕鹽原汁醬油，只增醬香微微咸
11.加適量味精增鮮
12.少許糖提味
13.最后，翻炒均勻，出鍋凹個(gè)造型。
雜粒炒蝦仁，多彩又可愛成品圖
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