自制午餐肉 視頻菜譜的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 126 0
1.將面粉、淀粉、雞蛋、水混合，攪拌成順滑的面糊
2.肉和全部調味料放入攪拌機
3.攪打成細膩的肉泥（肉泥攪打的細膩，午餐肉切開才不會有孔洞），攪打到肉泥開始上勁即可
4.肉泥和面糊混合攪拌均勻
5.再次用筷子沿一個方向 畫圈攪拌上勁（肉泥上勁，午餐肉才會緊實）
6.模具可以涂少許油防粘（用6寸不粘磅蛋糕模，裝了2盒）將肉泥倒入模具，用勺背壓實，把表面抹平整
7.用錫箔紙或可加熱的保鮮膜包起來，防止蒸的過程水汽進入，水開后，放入蒸鍋，蒸40分鐘
8.冷卻后再從模具取出，切片
9.兩面煎金黃更好吃～
自制午餐肉 視頻菜譜成品圖
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