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豬皮刮去油脂
步驟 step2
下鍋煮一下,方便好刮油脂
步驟 step3
在把油脂刮干凈
步驟 step4
切條,清洗干凈
步驟 step5
加姜,八角
步驟 step6
鍋開轉(zhuǎn)小火煮一個半小時,最后撈出料渣
步驟 step7
加鹽
步驟 step8
冷涼,放冰箱保鮮靜止六小時以上
步驟 step9
蔥蒜切沫,加一勺洗辣椒面
步驟 step10
加一勺白芝麻
步驟 step11
加鹽
步驟 step12
雞精
步驟 step13
白糖
步驟 step14
加生抽,蠔油
步驟 step15
潑熱油
豬皮凍的成品圖
步驟 step 











