科學(xué)研究表明，普通人通過(guò)內(nèi)在感知調(diào)節(jié)飲食，肥胖者容易受到外在刺激的影響。但是，是否肥胖并不是區(qū)分飲食者和非飲食者的標(biāo)志&mdash&mdash強(qiáng)制飲食者同時(shí)存在于普通人和肥胖者中，特別是女性多，飲食行為多重復(fù)。
為什么很多人不能實(shí)踐自己的飲食計(jì)劃？一般來(lái)說(shuō)，強(qiáng)制性的飲食者會(huì)控制自己的飲食量，但是如果經(jīng)歷了激烈的感情起伏，或者有過(guò)失控制體驗(yàn)，就容易控制飲食量。由于日常環(huán)境中食物過(guò)多，體重控制目標(biāo)相對(duì)長(zhǎng)期，不能立即見(jiàn)效，強(qiáng)制節(jié)食者容易被食物誘發(fā)。
對(duì)此，研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了驗(yàn)證。
研究者的核心假設(shè)對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，食物的滿足感會(huì)阻礙節(jié)食者實(shí)現(xiàn)體重控制的目標(biāo)。在實(shí)驗(yàn)中，被試驗(yàn)分為兩組在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，首先在計(jì)算機(jī)上顯示一個(gè)單詞，立即消失，然后出現(xiàn)另一個(gè)單詞，要求試驗(yàn)快速按鈕判斷是否是真實(shí)的單詞。
兩組試驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料不同:在第一組材料中，使用&ldquo；美味的&rdquo；&ldquo；有食欲的&rdquo；等詞來(lái)激發(fā)對(duì)美食的記憶，然后用于判斷的詞是&ldquo；苗條的&rduo；苗條的&lduo；苗條的&rduo；相關(guān)詞語(yǔ)等。第二組實(shí)驗(yàn)材料中判斷的詞語(yǔ)相同，表現(xiàn)的詞語(yǔ)中性。結(jié)果表明，節(jié)食者在兩種實(shí)驗(yàn)條件下有明顯的差異，在與美食相關(guān)的語(yǔ)言激發(fā)的情況下，控制與&ldquo相關(guān)的體重&rdquo相關(guān)的語(yǔ)言反應(yīng)的時(shí)間明顯變長(zhǎng)，發(fā)生了抑制性的反應(yīng)，證明了假設(shè)。那么，節(jié)食者如何有效地控制體重呢？首先，他們需要有意識(shí)地分散自己對(duì)食物的注意力，考慮食物帶來(lái)的副作用，其次，如果吃得太多，滿足暫時(shí)的腹欲，想象自己會(huì)變成什么樣的狀態(tài)。當(dāng)然，這兩種方式都需要主觀、有意識(shí)的調(diào)整。
這項(xiàng)研究為我們提供了新的視角，即反復(fù)接觸食物刺激和訓(xùn)練。正如研究人員所說(shuō)，&ldquo我們可能會(huì)讓節(jié)食者看到食物，不是食物帶來(lái)的滿足感，而是他的節(jié)食計(jì)劃&rdquo。的雙曲馀弦值。
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