將臘肉切成薄片,放在油鍋里翻炒一下
蒜苗洗凈,切成小段
然后放在鍋里面和臘肉同時(shí)翻炒
炒的蒜苗斷生
稍微加一點(diǎn)點(diǎn)鹽
再加一點(diǎn)水煮一分鐘
加入雞精即可起鍋
蒜苗炒臘肉成品圖

烹飪技巧
臘肉帶有咸味,所以鹽的用量一定要適合
將臘肉切成薄片,放在油鍋里翻炒一下
蒜苗洗凈,切成小段
然后放在鍋里面和臘肉同時(shí)翻炒
炒的蒜苗斷生
稍微加一點(diǎn)點(diǎn)鹽
再加一點(diǎn)水煮一分鐘
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