牛油果怎么吃牛油果食用禁忌牛油果的吃法大全

牛油果,又名油梨、樟梨,是熱帶地區的一種珍稀水果。因此很多朋友都沒有吃過,但是卻是生活中很受歡迎的一種水果,不過有一個問題相信大家都有困擾,就是牛油果怎么吃?接下來就是小編發揮的時候了,給大家科普牛油果食用禁忌和牛油果的吃法大全,一起來學習一下吧。

牛油果怎么吃 牛油果的吃法大全

牛油果怎么吃牛油果食用禁忌牛油果的吃法大全

1、直接食用

將牛油果洗干凈,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嘗,第一次吃可能會不太習慣哦。

2、涂在面包片上

這是很簡單的一種吃法,牛油果切開后,用小勺舀起,當果醬,涂抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。

3、配砂糖

挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。

4、蘸芥末醬油

把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成12.5px~25px的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。

5、烤牛油果

牛油果切半,去掉核,放進切好的小番茄,松子或者堅果,配上香蔥葉,撒上自己喜歡的調料,放進進烤箱,5分鐘就可以享受美味了。

6、牛油果沙拉

把牛油果切成1厘米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然后拌上沙拉醬或番茄沙司。

7、做奶昔

把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。

8、香蕉牛油果布丁把香蕉剝皮冷凍,然后切段,香蕉,牛油果,一勺杏仁牛奶(不愛杏仁的直接用牛奶),一勺香草糖精(或者蜂蜜),然后放到攪拌機里攪拌,最后倒入容器盛好靜置,冷藏口感更佳。

9、芝士焗牛油果蟹肉

材料:紫洋蔥10g、加拿大雪蟹蟹鉗兩只、牛油果半只,牛油果殼半只、芝士粉3g、芝士醬汁100g、蕃茜適量,海鹽適量。

做法:

1、將洋蔥,去殼取籽的牛油果,切成小丁備用。

2、取加拿大雪蟹蟹鉗兩只,取出蟹鉗肉放入碟中備用。

3、起火,放入少量的油,先將洋蔥倒入鍋中,翻炒出香味,接下來放入牛油果,蟹肉,芝士醬汁一起翻炒均勻。

4、將翻炒均勻的牛油果芝士蟹肉盛入牛油果的果殼中,撒上適量的芝士粉。

5、焗烤一分鐘左右即可食用。

10、牛油果壽司

材料:牛油果1顆、米飯少許、 雞蛋2個、 胡蘿卜1根、黃瓜1根、 蟹棒若干、壽司醋1茶匙、芥末少許、2張紫菜。

做法 :

1、雞蛋打散攤成蛋餅,蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用。

2、壽司簾上鋪層保鮮膜,然后鋪上拌有壽司醋的米飯 ,在米飯上放一張紫菜,再放上蔬菜條。

3、用手指頂住卷的中部,將所有材料卷起壓實,用快刀切等份即可。

11、牛油果黃瓜三明治

材料: 牛油果2 顆、黃瓜2根、切片面包12片、檸檬汁2茶匙、鹽1/2茶匙、薄荷葉少許、蒔蘿少許。

做法:

1、先把成熟的牛油果去核,一顆切成厚片,另一顆用勺子搗成泥備用,黃瓜洗凈切片。

2、把面包片都抹上牛油果泥,然后在其中一半的面包片上擺上黃瓜片。

3、將薄荷葉和蒔蘿淋上檸檬汁和鹽,均勻攪拌后鋪在面包片上。

4、把另一半面包片放上去,對半切開即可。

12、牛油果甜蝦

材料:明蝦、大蒜、粗鹽、雞蛋、橄欖油、牛油果、鮮檸檬。

做法:

1、蝦仁去皮去沙線,洗凈,煮熟,牛油果去掉皮,切片,放在碗里。

2、按每人兩瓣大蒜準備好,放入大理石搗蒜臼內搗碎,加入粗鹽調味,再加入一個煮熟的雞蛋黃和一個生蛋黃,持續攪拌,最后放入橄欖油攪拌成泥。

3、把拌好的大蒜蛋黃醬澆在牛油果丁和蝦仁上,擠上新鮮檸檬汁,輕輕地拌勻即可。

牛油果食用禁忌

牛油果怎么吃牛油果食用禁忌牛油果的吃法大全

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