生活水平逐步提高,吃什么有營養并對健康有好處,是越來越多人關心的問題

方便面——專家點評:過去面餅多用油炸,現在油炸的少了。但是醬料包多是硬邦邦,里面用的是氫化植物油,吃多了對心血管系統有傷害。
烤肉串——專家點評:烤肉串是燒烤類食品的代表。燒烤在烹飪過程中會產生苯并芘,這是一種致癌物。同時肉類在燒烤中,營養物質也會流失。此外還有海鮮類,最近微博上流行扇貝王,我認為海鮮用燒烤的方式,里面的寄生蟲和細菌,并不能有效殺滅。
咸肉——專家點評:咸肉是腌制品類食物的代表。里面含有亞硝酸鹽,也是致癌物。同時高鹽食品是高血壓患者的大忌,會誘發疾病并使病情加重。
珍珠奶茶——專家點評:珍珠奶茶的營養含量低,如果里面含奶精、甜味劑、色素過多,大量食用后會增加腎臟的負擔。
冰紅茶——專家點評:在浙大諾特營養中心夏令營減肥的小胖墩孩子中,冰紅茶等含糖飲料是他們的最愛。高糖分容易使人肥胖。
棒冰——專家點評:棒冰、冰淇淋的熱量很高,里面含有香精、奶油、氫化植物油等,營養含量不高。
炸薯條——專家點評:炸薯條和油條、炸雞等均屬油炸食物,熱量高,營養物質破壞大。反復使用的食用油,性質容易發生改變,產生致癌物質。
牛角面包——專家點評:高脂肪高能量,含反式脂肪酸。凡是起酥面包均有這個問題。

以上這些食物可以吃,偶爾為之,不可多吃。推薦給孩子吃的零食有兩果,一是水果,二是堅果。此外還有牛奶、酸奶和巧克力。