每個即將做媽媽的女性在孕期的各個階段都會遇到不同的營養(yǎng)和飲食問題。她們在懷孕的每個階段都充滿忐忑和期待，擔心出現(xiàn)營養(yǎng)問題，擔心影響寶寶的健康發(fā)育。
其實，不僅在孕期，備孕期間的女性和男性應該怎么吃也很有學問；寶寶出生后，哺乳的媽媽在飲食上也有很多問題需要注意。從本期開始，我們推出《好孕好育怎么吃》欄目，請專家將孕前、孕期和產(chǎn)后，大家應該知道的營養(yǎng)和飲食知識，以及遇到的和吃有關的問題，一一為您講解并答疑解惑。本版編輯
都說爸媽的健康關系到寶寶的健康，因此備孕時各種食物的營養(yǎng)攝入要均衡，孕前飲食并不是以“吃什么補什么，多吃多補”為原則。備孕要求飲食多樣化，保證基本的營養(yǎng)攝取。
備孕女性要多吃含葉酸食物
女性在孕前營養(yǎng)要均衡全面。蛋白質、微量元素和維生素的攝取，對胎兒的智力和骨骼發(fā)育有重要的影響。但要注意別營養(yǎng)過剩，關注自身體重的變化，因為體重過大在生產(chǎn)的時候容易難產(chǎn)。備孕媽媽首先要補充富含葉酸的食物。日常生活中富含葉酸的食物有：
蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇。
水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李子、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨。
動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，以及牛羊肉等。
豆類、堅果類：黃豆及豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
備孕男性要多吃含鋅食物
男性備孕應多吃富含鋅的食物，增強精子的活動能力。鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟、豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等食物中。而大蒜、胡蘿卜、芹菜等食物在食用后會降低精子活力。一些辛辣食物、燒烤、腌制食物等也應該避免，少喝酒，以防破壞睪丸的生精功能。蛋白質和礦物質、維生素都是需要在備孕期間加強補充的，可選擇牛奶、雞蛋、肉類、豆類和動物內(nèi)臟等。另外，新鮮的水果和蔬菜有助于補充維生素。
少喝咖啡戒煙酒
糖分會增加患糖尿病的幾率，辛辣的食物會產(chǎn)生胃部不適，備孕女性盡量不吃或少吃。喜歡喝咖啡的女性要注意，有研究表明，一天喝一杯以上的咖啡可能會降低懷孕的幾率。罐頭食品和腌制的食物中含有較多的亞硝酸鹽，不僅損害身體，還對備孕者不利，可能會導致流產(chǎn)、早產(chǎn)等情況。燒烤會減少蛋白質的利用率，影響氨基酸攝入。蔬菜的清洗要格外認真，要保證沒有殘留的農(nóng)藥。有吸煙喝酒習慣的備孕男女，為了下一代的健康，在孕前應該戒掉。碳酸飲料也要盡量少喝。
