淀粉吃多了會(huì)肥胖，但是不吃淀粉也不會(huì)減肥。所以想要健康減肥還需要適量的吃淀粉。那么飲食中一般應(yīng)該至少要保證多少的淀粉含量比較好呢?
專(zhuān)家建議淀粉質(zhì)食物的攝入應(yīng)該占餐單的1/3，最好每天能夠攝取5種不同的蔬菜和水果。應(yīng)該保持均衡的飲食，不應(yīng)省略任何一類(lèi)食物。
英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局是英國(guó)法定的食物安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，此次英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局明確指出，蔬菜、水果供應(yīng)人體各種維生素、礦物質(zhì)和纖維，可以預(yù)防心臟病及某些癌癥。低碳水化合物減肥飲食法限制了蔬菜、水果的攝取，長(zhǎng)期偏食會(huì)導(dǎo)致缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。采用低碳水化合物飲食減肥者所攝取的食物脂肪通常偏高，容易增加患心臟病、糖尿病以及癌癥的危險(xiǎn)。
新加坡?tīng)I(yíng)養(yǎng)師也贊成均衡營(yíng)養(yǎng)，他們認(rèn)為，長(zhǎng)期多吃肉無(wú)益身體健康。一般營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)生并不鼓勵(lì)人們以高蛋白、低碳水化合物飲食來(lái)減肥。低碳水化合物之所以流行，是因?yàn)樵S多減肥者的體重會(huì)明顯減輕，但這種減肥方法體重減輕的正原因是減少了體內(nèi)水分和肌肉，而不是脂肪。所以低碳水化合物減肥法是不健康的，而其減肥效果也不能持久。
專(zhuān)家建議，要達(dá)到減肥目的，每天的飲食應(yīng)以水果、蔬菜為主，要多喝水，還要多運(yùn)動(dòng)，最好一星期運(yùn)動(dòng)3次，每次30分鐘。減輕體重不可操之過(guò)急，一個(gè)月減1公斤至1.5公斤，千萬(wàn)不要在短期間大幅度減輕體重。減肥并不難，最難的還是長(zhǎng)期維持健康的體重。
減肥之路上，提示大家的是不要輕易相信某一方面的知識(shí)，過(guò)于絕對(duì)的方法一般對(duì)于身體都是有危害的，想要減肥還要保證身體攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就需要大家掌握一個(gè)適量的度。
