玉米粒香甜可口是不可多得的一種做菜的原材料并且尤其是女孩子是很喜歡吃玉米粒的因?yàn)橛衩琢Ｎ兜老闾穑钱?dāng)我們自己嘗試著去做玉米粒的時候就會發(fā)現(xiàn)其實(shí)很多時候我們做的玉米粒并不好吃并且我們掌握不好做玉米粒的火候。
炒玉米粒這是許多人都非常喜歡的一種食品了，不僅因?yàn)槠涑云饋淼奈兜婪浅５陌暨€因?yàn)槠鋵τ谌梭w存在有非常多的好處，比如可以提高人體免疫力、緩解壓力、降低血壓、降低血脂或者是降低血糖、延緩衰老等等功效。炒玉米粒的方法是有很多的，下面就來詳細(xì)介紹一下怎么炒玉米粒比較好吃?
一、鮮香菇炒玉米粒
材料
新鮮玉米粒300克，新鮮豌豆50克，新鮮香菇6個，菜油11/2湯匙，鹽1/4茶匙
做法
1.玉米，豌豆洗凈，瀝干水。新鮮香菇 洗凈，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片。
2.炒鍋在大火上預(yù)熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有棕黃點(diǎn)開始形成，加鹽炒勻。加豌豆，炒3分鐘即好。
二、素炒玉米三丁
材料
玉米粒1碗，胡蘿卜半根，青豆小半碗，鹽，油
做法
1.胡蘿卜去皮切成小丁，青豆洗凈放沸水里焯一分鐘，去掉青味。
2.油燒熱后，先放胡蘿卜粒炒半分鐘，然后放入玉米粒和青豆，炒均勻后，加點(diǎn)水蓋上鍋蓋燜幾分鐘，途中要開蓋翻炒一下， 以免糊底。出鍋前加點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋。
小訣竅
這個菜做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，是道非常健康的素菜。如果家里有剩飯，還可以拿來做個彩丁炒飯，紅紅綠綠的看著就有食欲。
怎么炒玉米粒比較好吃
三、小炒玉米山藥丁
材料
甜玉米1根，山藥1塊，胡蘿卜1塊，蔥2棵，油，雞粉，清水
做法
1、玉米切粒，胡蘿卜和山藥削皮后切小丁，蔥分切蔥白和蔥花。因?yàn)樯剿幒罅空骋海蕴幚砩剿帟r盡量戴上一次性手套。
2、燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進(jìn)蔥白部分爆香。
3、倒進(jìn)胡蘿卜丁，煸炒至胡蘿卜丁變軟。
4、加入玉米粒，煸炒至斷生。
5、加入山藥丁，煸炒幾下。
6、分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入約30ml的清水后，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
7、放1茶匙雞粉調(diào)味并提鮮。
8、撒上蔥花，翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。
上述的做玉米粒的做法都是比較常見的玉米粒的做法并且這些做法在美味的同時能夠最大程度地保留玉米的鮮味十分值得推薦，對于愛吃玉米粒的人來說可以嘗試上述的玉米粒的做法并且有一些搭配也是十分受到歡迎的可以借鑒一下。
