準備好豆芽、韭菜、雞肉。
雞肉洗凈、切絲;韭菜洗凈、切段,豆芽洗凈,瀝干水分備用。
雞絲加入生抽拌勻。
加入淀粉、料酒,拌勻。
豆芽入無油鍋干煸,發蔫盛起備用。
鍋中油熱,倒入雞絲。
滑散。
雞絲撥一邊,倒入豆芽,炒勻。
加入適量鹽,炒勻。
倒入韭菜,炒勻。
加入紅剁椒,炒勻。
炒好的豆芽雞絲,調好味盛入盤中。
韭菜豆芽雞絲成品圖




準備好豆芽、韭菜、雞肉。
雞肉洗凈、切絲;韭菜洗凈、切段,豆芽洗凈,瀝干水分備用。
雞絲加入生抽拌勻。
加入淀粉、料酒,拌勻。
豆芽入無油鍋干煸,發蔫盛起備用。
鍋中油熱,倒入雞絲。
滑散。
雞絲撥一邊,倒入豆芽,炒勻。
加入適量鹽,炒勻。
倒入韭菜,炒勻。
加入紅剁椒,炒勻。
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