茭瓜炒雞絲的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1692 0
1.提前準(zhǔn)備好材料
2.雞肉切成絲放入鹽，白胡椒粉抓勻
3.放入生粉抓勻
4.放入油抓勻
5.茭瓜，胡蘿卜，干子切成絲備用
6.鍋中入油，放入干子炒至金黃
7.放入雞絲翻炒至變色
8.放入胡蘿卜絲
9.加入茭瓜絲
10.放入鹽雞精和適量水翻炒均勻
11.最后裝盤撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴下即可
茭瓜炒雞絲成品圖
烹飪技巧
1.腌制雞絲放入材料的順序不要變，抓勻一樣之后再放下一種材料抓勻
2.干子如果喜歡軟點(diǎn)口感的可以不用炒至金黃
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