提高記憶力吃什么 番茄煮紅衫的做法


提高記憶力吃什么   番茄煮紅衫的做法

材料:

紅衫魚2條、番茄100克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克、蔥花10克,鹽、糖、茄汁、花生油各適量。

做法:

紅衫魚處理好洗凈,以鹽涂勻魚身,腌制10分鐘后以平底鍋煎至上色備用;番茄洗凈切件備用;開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下番茄翻炒片刻,放回紅衫魚,加入適量水和茄汁,以鹽、糖調(diào)味,中火煮4分鐘至魚熟,收汁撒上蔥花即成。

功效:

海魚營養(yǎng)十分豐富,常吃能健腦、提高記憶力,保護(hù)心腦血管的作用,健胃消食,美容護(hù)膚,增加體力。

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