牛奶是我們很多人都會(huì)常備的一種食物因?yàn)榕Ｄ滩粌H可以提供身體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)并且牛奶對(duì)于身體十分有好處，那么如果我們牛奶備的太多的話是很容易一不留神牛奶就快要過(guò)期的那么對(duì)于快要過(guò)期以及已經(jīng)變質(zhì)的牛奶有什么處理方法嗎?

在牛奶還沒(méi)有完全過(guò)去的時(shí)候，可以判斷是還在保質(zhì)期內(nèi)的，所以快過(guò)期的牛奶可以喝，最好是盡快喝完，因?yàn)槌^(guò)了保質(zhì)期以后，雖然牛奶本身不會(huì)出現(xiàn)什么變化，但是牛奶中具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)因?yàn)榈搅艘欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期而出現(xiàn)了破壞，所以快過(guò)期的牛奶不用擔(dān)心是可以正常飲用的。

可以的，首先通過(guò)感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒(méi)有問(wèn)題的話，牛奶還是可以喝的。一般市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了。

如何判斷牛奶是否過(guò)期：

首先，從視覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀;

其次，從嗅覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。

快要過(guò)期的牛奶能喝嗎

變質(zhì)牛奶如何能變廢為寶：

1、擦拭皮鞋

先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上過(guò)期發(fā)酸的牛奶均勻地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。

2、擦拭地板

把過(guò)期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。

3、除去衣服上的墨跡

先用清水把衣服清洗一下牞再倒入過(guò)期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗牞可除去衣服上的墨跡。

快要過(guò)期的牛奶能喝嗎

4、澆花

如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來(lái)澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。

5、擦拭皮制家具

如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有少量沉淀牞但是氣味并沒(méi)有改變，可以用它來(lái)擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。

快要過(guò)期以及已經(jīng)變質(zhì)的牛奶直接扔掉也是十分浪費(fèi)的所以對(duì)于快要過(guò)期以及已經(jīng)變質(zhì)的牛奶能夠利用上還是最好的，其實(shí)快要過(guò)期的牛奶只要沒(méi)有變質(zhì)就是可以繼續(xù)喝的所以不要有太多的心理負(fù)擔(dān)快要過(guò)期的牛奶和以及變質(zhì)的牛奶還是不一樣的。