玉米當飯吃真能減肥嗎

很多人喜歡拿玉米當飯吃,覺得吃玉米管飽還是粗糧,就連很多有妊娠糖尿病的孕媽媽也都覺得吃玉米可以控糖,結果想減肥的人吃了玉米之后沒多久就餓了,根本撐不到下一頓飯;想控糖的人也發現吃玉米“不太行”,明顯沒有吃燕麥和糙米飯控糖的效果好。

說好的雜糧控糖控體重呢?到底是自己不給力,還是玉米不咋地?今天就跟有減肥和控糖需求的朋友們簡單說說:玉米到底“行不行”。

玉米屬于全谷物 但不算優質的全谷物

首先,玉米絕對屬于全谷物,也就是大家常說的粗雜糧。作為咱們中國人餐桌上的傳統主食之一,玉米的雜糧地位是不容置疑的。

但是,玉米絕對不算優質全谷物,只能說比精白米面稍微優秀一些,吃了比不吃強。雖然玉米的膳食纖維、鉀元素和維生素B2的含量比白米飯白饅頭高一些,但是,玉米蛋白質、B族維生素、鈣鎂鉀等礦物質以及膳食纖維的含量,絕對拼不過燕麥、糙米、蕎麥、藜麥等更優秀的全谷物。

為啥說用玉米代替饅頭不劃算 營養價值在雜糧里比較靠后

因此,不偏不倚地客觀評價,玉米的營養價值,在粗雜糧里排名是比較靠后的。

除了上一段提到的這些玉米的營養價值之外,還要說明的是,100克蒸熟的新鮮玉米粒能提供的蛋白質的量比白饅頭還少3-4克。鑒于谷類提供的蛋白質量是要計入全天飲食蛋白質的,所以,從蛋白質的角度來看,總用玉米替代米飯饅頭并不劃算。

另外,還有一個比較小眾的知識就是:一大根甜玉米/水果玉米的熱量,跟200克熟米飯(相當于將近1兩半生米)的能量差不了多少。

讓玉米來減肥太“懸”了 糯玉米熱量比普通玉米高很多

既往有關減肥的文章會有可能一直向大家科普一個概念:當一段時間內我們經由食物獲得的能量小于身體消耗的能量,體重就會減輕。當然,身體消耗能力的個體差異非常大,比如擁有強大的“吃不胖”遺傳,或者處于高消耗疾病狀態。

因此,把減肥的重任交給一根玉米,未免太“懸”了,這就好比讓三兩人的攝制組承擔春晚的現場直播任務。

通俗一點說就是:玉米接不了這個活兒,尤其是糯玉米。

在常見的幾種玉米——老玉米、糯玉米、甜玉米中,糯玉米的熱量是最高的。同樣是100克新鮮玉米粒,糯玉米的熱量比甜玉米高出將近一倍,比老玉米也高。在玉米圈里,絕對算得上“最熱”的。

看到這里,你可能會說,那我頓頓甜玉米,能量相對低,水分含量更高,味道也更美好,終歸是對減肥更友好吧?

答案是,那要看你這一天下來怎么吃,吃的啥,吃進去的營養素配比是否合理,所以,還是那句話,一根玉米解決不了減肥大計,十根也不行。畢竟,你不可能只吃玉米,否則一段時間后你一定會營養不良——不管體重減了幾斤,蛋白質營養不良是一定躲不開的。

升糖慢得選擇甜玉米、老玉米 糯玉米屬于支鏈淀粉不扛餓

為啥玉米控糖不太行呢?那是因為很多糖友/糖媽媽吃的是升糖速度快(血糖指數GI值高)的糯玉米,而不是升糖速度慢、GI值相對低的甜玉米和老玉米。

在淀粉家族中,支鏈淀粉含量高的比直鏈淀粉含量高的更容易消化,釋放葡萄糖的速度更快,因此升血糖的速度更快。而所有口感“糯嘰嘰”的主食,都是支鏈淀粉含量高的,比如粽子、湯圓、年糕等,吃它們的升糖效果,堪比喝糖水!這也是為何一大根糯玉米下肚,不僅不扛餓,反倒肚子很快就咕嚕嚕的原因。

不過,如果你選的是甜玉米或老玉米,那就是另一個故事了。甜玉米靠含水分量大、單位重量內淀粉含量相對低,將自己在三種玉米中的升糖指數拉至最低(GI<55,屬于低升糖食物),老玉米靠直鏈淀粉比例高,也拉低了升糖速度(gi在55左右)。二位都比糯玉米的gi值低、控糖能力強。畢竟,純的糯玉米淀粉的升糖指數gi值在92-101之間,就算是直接啃糯玉米粒,被蛋白質和膳食纖維拉低一點兒,也不會比白米飯白饅頭更低。

因此,雖然糯玉米在市面上出鏡率很高,且很多人也更喜歡吃糯玉米,但是不管從能量還是從升糖扛餓能力來講,糯玉米都不是一個好的選擇。它也有它很明顯的優點,一個是好吃,另一個是讓你以為自己吃了這種粗糧就能瘦,換個高級點兒的說法就是:能提供情緒價值。

總結來看,主要有以下幾個知識點提供給大家:

1.玉米是粗糧,但不減肥;

2.糯玉米不如甜玉米和老玉米;

3.有血糖困擾不建議單吃糯玉米;

4.啃玉米的過程很幸福,能提供情緒價值。

上一篇:12個很火的健康誤區,你被套路了嗎?
下一篇:三高人群最愛這種食物

易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關推薦

減肥流行生酮飲食 為啥說別隨便嘗試?

1545

生酮飲食最初多用于兒童難治性癲癇領域的治療研究,而近幾年,越來越成為受關注的一種膳食減肥方法,尤其是在年輕人中非常流行。年輕人認為其減肥見效快且明顯,但伴隨生酮飲食法的“走紅”,關于它的爭議也越來越多,爭議的要點在于其對人體健康是否有負面影響,以及是否適合所有體質的人群等。在進行生酮飲食前,我們先要

年輕人減肥流行生酮飲食法 為啥說別隨便嘗試?

1874

生酮飲食最初多用于兒童難治性癲癇領域的治療研究,而近幾年,越來越成為受關注的一種膳食減肥方法,尤其是在年輕人中非常流行。年輕人認為其減肥見效快且明顯,但伴隨生酮飲食法的“走紅”,關于它的爭議也越來越多,爭議的要點在于其對人體健康是否有負面影響,以及是否適合所有體質的人群等。在進行生酮飲食前,我們先要

夏季夜跑一個月瘦20斤方法 夜跑適合減肥的原因

夏季夜跑一個月瘦20斤方法 夜跑適合減肥的原因

1712

喜歡跑步的人大多喜歡獨處并享受獨處,換上裝備,戴上耳機,天馬行空的各種放空,不僅可以放松還有減肥塑形的效果,一起來看看如何通過跑步減肥吧。 為什么夜跑很適合減肥? 1.夜跑更被廣大女性跑者所接受,因為夜晚涼快,更重要的是紫外線輻射又比較少,可以不用擔心因為跑步而曬傷、曬黑。 2.夜跑是上班族的最

三伏天減肥效果加倍?掉秤的多半是水!

1142

有沒有人發現夏季,特別是三伏天減肥掉秤快?難道夏季真是黃金“甩肉”期?真相可能讓你失望了,伏天減肥減掉的往往是身體里的水分而不是脂肪。補水后,體重還會被“打回原形”。7月“科學”流言榜揭曉,對近期熱門的健康偽知識進行集中辟謠。每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導

跑步可以減肥,如何正確使用跑步機?

712

跑步機作為家庭健身的常見設備,被許多人視為減肥的得力助手。然而,想要通過跑步機實現減肥目標,并非簡單地站上去跑幾步那么簡單。今天,我們就來詳細探討一下,如何利用跑步機進行科學、有效的減肥。一、跑步機上的準備與熱身在踏上跑步機之前,充分的準備工作和熱身是必不可少的。1. 穿著合適的裝備:選擇透氣、合腳

喝玉米須水多久能祛濕 祛濕的其他辦法

喝玉米須水多久能祛濕 祛濕的其他辦法

879

俗話說“一濕百病生”,濕氣是很多常見疾病的根源。夏季是濕邪作祟的高峰期,因此,我們要格外注意防范。 喝玉米須水多久能祛濕 每個人的身體狀況和反應不同,所以祛濕的效果也會有所不同。一般來說,如果體內濕氣不是特別嚴重,并且堅持適量飲用玉米須水,同時配合健康的生活習慣,如保持飲食清淡、適當運動等,可能

中藥哪幾味祛濕減肥效果好 服用中藥要注意什么

中藥哪幾味祛濕減肥效果好 服用中藥要注意什么

540

在中醫理論中,祛濕氣與減肥有一定的關聯性,由于個人體質不同,服用的中藥配方自然也不同。小編整理了幾味能祛濕減肥的中藥,可以一起來看看。 祛濕減肥效果好的中藥配方 1、五苓散:五苓散由茯苓、澤瀉、豬苓、肉桂、炒白術組成,具有溫陽化氣、利濕行水的功效。適用于治療因膀胱化氣不利、水濕內聚引起的小便不利

針灸助減肥!抓住伏天兒童減肥好時機

1918

伏天是一年中最炎熱的時節,又被稱為“長夏”,是陽氣最旺盛的時候。此時,人體新陳代謝加快,是養生的最佳時期。而對需要減肥的兒童來說,這段時間更是不可多得的黃金期。“在伏天,可以通過針灸療法,幫助孩子健康減肥。”北京中醫藥大學東方醫院針灸科主治醫師于夢蕓認為,伏天是調整體質、祛除寒濕、增強抵抗力的最佳時

 這18種病根本不用治
日常養生

這18種病根本不用治

169

現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花

立秋后煮一煮百病消
日常養生

立秋后煮一煮百病消

116

立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切

入秋多吃秋葵 美國人夸其“植物偉哥”
日常養生

入秋多吃秋葵 美國人夸其“植物偉哥”

274

秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便

每天只要堅持5分鐘,勝過跑步1000米!
健身方法

每天只要堅持5分鐘,勝過跑步1000米!

131

想要練出完美好身材那就要運動,今天小編就和大家分享一種新的運動健身法,那就是平板支撐(plank)。供圖/視覺中國平板支撐,這就是現在大多數健身房都流行無器械運動。因為它可

'); })();
主站蜘蛛池模板: 国产精品婷婷久青青原| 一本色道久久88—综合亚洲精品 | 日韩免费视频网站| 国产小呦泬泬99精品| 一二三四免费观看在线电影中文 | 欧美亚洲国产精品久久高清| 又色又爽又黄的三级视频在线观看 | 抱着cao才爽| 亚洲丰满熟女一区二区v| 精品国产乱码久久久久久郑州公司| 国产真实迷j在线播放| 一本到在线观看视频不卡| 无码欧精品亚洲日韩一区| 亚洲午夜精品一区二区公牛电影院 | 国产成人av乱码在线观看| 网址在线观看你懂的| 小说区综合区首页| 久久综合九色综合97伊人麻豆| 猛男强攻变骚受| 国产a毛片高清视| 男女一进一出猛进式抽搐视频| 妖精动漫在线观看| 久久精品aⅴ无码中文字字幕重口 久久精品aⅴ无码中文字字幕重口 | 免费福利视频导航| 黄色a三级免费看| 国产超碰人人模人人爽人人喊| 中文字幕无码精品亚洲资源网| 欧美va亚洲va国产综合| 亚洲网站www| 精品欧美日韩一区二区| 国产情侣一区二区三区 | 日本亚州视频在线八a| 亚洲国产中文在线二区三区免| 看**视频一级毛片| 国产一区二区三区免费视频| 青柠直播视频在线观看网| 国产精品18久久久久久麻辣| 2021在线永久免费视频| 天天影视综合色| 中文在线天堂网| 日韩av激情在线观看|