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溫馨!鄉廚上門烹出幸福滋味

前不久,浙江紹興市嵊州市下王鎮石溪村文化禮堂舉辦了一場“有禮壽宴”。石溪村黨總支書記任團結帶著村干部一起張羅,通過“鄉風掌勺人”小程序預約鄉廚,為村里80歲以上的老人過了場熱鬧的集體生日。

崇仁燉鴨、嵊州小炒、糟肉雙拼……村里備好食材,擅長浙菜的高級廚師宓永波早上6點多就趕來村里,忙著燉肉、煮蝦、蒸饅頭,給老人們做了滿滿4桌拿手好菜。

石溪村這場壽宴,是“鄉風掌勺人”小程序上線以來的首份訂單。“廚師包辦,省心又實惠。”任團結說,“鄉風掌勺人”小程序上,鄉村廚師的星級等級、所屬區域、聯系方式等信息一目了然,只需填寫姓名、地址等基本信息就能預約下單。這些鄉廚還會帶著經濟實惠的“文明菜單”上門,宣傳節儉和理性消費理念。

在嵊州,小到在家請客,大到壽宴、婚禮,消費者只需在手機上操作,就能點單鄉村廚師上門掌勺,便捷享受“鄉里味”。目前,該平臺已有多名鄉村廚師登記入駐。

《 人民日報 》( 2025年09月18日 10 版)

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