紅肉吃得多，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)大
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新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院發(fā)現(xiàn)，吃肉與患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有一定關(guān)系。他們以亞洲人為對(duì)象進(jìn)行了一次大規(guī)模調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用過量的紅肉，如牛肉、豬肉和加工肉等會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，而吃白肉，如魚、雞肉等可使風(fēng)險(xiǎn)下降。
研究人員以6.3萬(wàn)名45~74歲的新加坡居民為對(duì)象，進(jìn)行了11年的追蹤調(diào)查。結(jié)果顯示，吃紅肉最多的組與最少的組相比，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)上升了23%。專家指出，紅肉中的亞鐵血紅素、飽和脂肪酸和烹調(diào)中的燒焦部分所含的糖化最終產(chǎn)物等，對(duì)胰島素的敏感性和分泌會(huì)帶來(lái)不良影響。尤其是亞鐵血紅素，能引起過氧化和炎癥，以致降低胰島素的敏感性。另外，鐵有強(qiáng)力的氧化作用。當(dāng)消除過量鐵產(chǎn)生的自由基的酶不足時(shí)，過量增加亞鐵血紅素會(huì)對(duì)胰島素分泌的β細(xì)胞帶來(lái)?yè)p傷。
吃魚的結(jié)果卻相反。日本進(jìn)行了約5萬(wàn)人的調(diào)查，結(jié)果表明，吃魚、貝類越多，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)越低。與攝入量最少的組相比，吃最多組的風(fēng)險(xiǎn)降低了三成。其原因是，魚中含有大量的歐米伽3多不飽和脂肪酸和維生素D，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌。▲
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陪餐制能否守住學(xué)生舌尖上的安全？這僅僅是開始
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2019年04月12日健康簡(jiǎn)報(bào)，星期五！健康是一種生活態(tài)度！
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美研究人員給小鼠植入透明3D打印頭骨 新華社華盛頓4月7日電（記者周舟）美國(guó)研究人員3D打印了一種透明頭骨，植入小鼠顱內(nèi)，可實(shí)時(shí)觀察小鼠全腦表面的神經(jīng)活動(dòng)。這將有助于人們了解腦震蕩、阿爾茨海默病和帕金森病等人類腦疾的發(fā)病機(jī)理。發(fā)表在近期英國(guó)《自然·通訊》雜志上的這項(xiàng)研究展示了這種名為“See-S
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英國(guó)《自然》雜志3日在線發(fā)表的一項(xiàng)老化研究稱，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)由一種膠原蛋白驅(qū)動(dòng)的“干細(xì)胞間競(jìng)爭(zhēng)”，對(duì)于維持“年輕態(tài)”皮膚至關(guān)重要，他們同時(shí)還鑒定出了可能代表一種全新抗老化干預(yù)手段的化合物。這項(xiàng)成果標(biāo)志著皮膚再生和抗老化藥物研究的一個(gè)重要進(jìn)展。皮膚老化的特征包括皮膚變薄、脆弱、傷口愈合緩慢以及皮膚細(xì)胞
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河南志愿者楊國(guó)固（左）與張洪波（右）同日捐造血干細(xì)胞救兩名兒童。 文梅英 攝中新網(wǎng)鄭州3月26日電(記者 韓章云 通訊員 文梅英)3月26日，在河南省腫瘤醫(yī)院的造血干細(xì)胞采集室，河南駐馬店志愿者楊國(guó)固、焦作志愿者張洪波同日完成了造血干細(xì)胞采集，他們捐獻(xiàn)的造血干細(xì)胞，將分別救助兩名10歲和3歲的血
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我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)遇到一些人，一喝酒臉就特別紅，有些人說這是能喝的表現(xiàn)，有些人說這種人喝酒更傷身，那么，人為什么會(huì)喝酒臉紅？喝酒臉紅到底好不好？我們一起來(lái)看看專家的解讀！ 我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)遇到一些人，一喝酒臉就特別紅，有些人說這是能喝的表
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惡性腫瘤在老百姓的心目中等同于奪命殺手，這類重大疾病能否預(yù)防？惡性腫瘤一經(jīng)發(fā)現(xiàn)多為中晚期，你可知道是何原因？男性、女性最容易得的惡性腫瘤分別是什么，如何做好預(yù)防？7月21日法制晚報(bào)《健康大講堂》欄目邀請(qǐng)知名腫瘤專家主任醫(yī)師毛迪生，為大家分享關(guān)于惡性腫瘤的干貨知識(shí)。,
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