今年春節(jié)檔電影，哪吒用一場(chǎng)轟轟烈烈的“鬧海”刷新了票房紀(jì)錄，還意外帶火了一味尋常的食材——藕粉。
在電影《哪吒之魔童鬧海》里，太乙真人以藕粉配合七色寶蓮之力，為哪吒和敖丙重塑肉身。這一情節(jié)引發(fā)了許多觀眾的好奇心：重塑肉身為啥非得用蓮藕呢？別的行不行？比如玉米、土豆或紅薯？
有人說(shuō)，這是因?yàn)槟倪傅墓适掳l(fā)生在商周時(shí)期，那時(shí)中國(guó)還沒(méi)有種植玉米、土豆和紅薯，但早就有種蓮藕了；有人說(shuō)，這跟藕的特性——“藕斷絲連”有關(guān)，在古人看來(lái)，那一根根藕絲就像是人的血脈，藕絲相連，象征著生命的再生與堅(jiān)韌；還有人說(shuō)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，蓮花自古以來(lái)便是高潔與純凈的象征，其“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的品格深受古人推崇，使用蓮花的根莖蓮藕重塑肉身，不僅體現(xiàn)了哪吒“脫胎換骨”后的新生，也暗示了他雖歷經(jīng)磨難，內(nèi)心依然純凈無(wú)瑕……
這些說(shuō)法各有各的道理。若深究民間傳說(shuō)，哪吒重生的設(shè)定更接近“藕為骨、蓮為肉”的經(jīng)典版本。此次，電影將傳統(tǒng)神話進(jìn)行了現(xiàn)代化演繹，把這一設(shè)定創(chuàng)新性改為藕粉——先把藕粉與冷水混合攪拌，再用熱水沖泡，就制成了半透明狀、膠質(zhì)飽滿的藕粉，觀眾一下子就能感受到藕粉膠質(zhì)的黏性——多方便塑形啊！
以藕粉塑身的創(chuàng)意，還暗藏了一層玄機(jī)：從中醫(yī)視角看，太乙真人選藕粉可謂深得養(yǎng)生精髓。在中醫(yī)典籍中，蓮藕被奉為“靈根”，堪稱藥食同源的典范。《本草綱目》記載，其“生者甘寒，熟者甘溫”，生藕性寒可清熱涼血，熟藕性溫能健脾養(yǎng)胃，這種雙向調(diào)節(jié)的特性，暗合中醫(yī)“陰平陽(yáng)秘”的健康標(biāo)準(zhǔn)——也就是要取得陰陽(yáng)動(dòng)態(tài)平衡。現(xiàn)代科學(xué)也驗(yàn)證了藕粉的妙用，藕粉富含黏蛋白、膳食纖維和多種微量元素，黏蛋白潤(rùn)澤腸胃，膳食纖維促進(jìn)代謝，多種微量元素增強(qiáng)免疫。因此，藕粉被視作婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。
更耐人尋味的是，蓮藕的物理特性與中醫(yī)理論形成了精妙的互文：蓮藕的維管束由螺旋式增厚的細(xì)胞構(gòu)成，拉伸時(shí)如彈簧般延展，正暗合“筋柔骨正”的養(yǎng)生要義；中空多孔的結(jié)構(gòu)，恰似“經(jīng)絡(luò)通暢”的完美注解……當(dāng)觀眾為藕身哪吒的“反骨”喝彩時(shí)，或許未曾察覺(jué)，銀幕上的每個(gè)打斗動(dòng)作都在演繹中醫(yī)的“通則不痛”——那些行云流水的武打設(shè)計(jì)，何嘗不是對(duì)“氣血調(diào)和”的藝術(shù)化呈現(xiàn)？這種將自然規(guī)律投射于人體的思維方式，正是中醫(yī)“取象比類”的核心智慧——就像蓮藕用七孔九竅呼吸天地，人類憑經(jīng)絡(luò)穴位聯(lián)通內(nèi)外，銀幕內(nèi)外的生命邏輯在此達(dá)成了奇妙共振。
當(dāng)觀眾為銀幕上的藕身哪吒喝彩時(shí)，或許未曾察覺(jué)，自己早餐桌上的藕粉羹，正延續(xù)著幾千年前《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“五谷為養(yǎng)”的養(yǎng)生智慧。那一節(jié)節(jié)沾著泥巴的蓮藕，裝著中醫(yī)“天人合一”的宇宙觀，藏著陰陽(yáng)五行的密碼本——老祖宗的智慧，從來(lái)都是這么又仙又接地氣。
