多吃什么有助于預防近視眼

人們每天都要吃一定的綠色食品,如蔬菜、水果等。那么,吃哪種果蔬對眼健康有利呢?

眼睛也能“進補”,也許您對此會有所疑問。

到過鄉村的人都知道,農村里的孩子很少有人佩戴眼鏡,而目前我國城市學生的近視眼發病率高得驚人,如據衛生部統計,沿海省市部分大中城市高中生的近視眼發病率高達50%。那么為何同樣是學生,農村近視率遠遠低于城市?以前醫學界有人認為:由于農村視野遠比城市開闊,農村學生經常望遠,故其視力自然優于城市學生。但這一說法令人感到無說服力。

 城市孩子葉黃素攝入少

近幾年來,西方營養學家經深入研究終于揭開了這一謎底。原來近視的部分發生與一種名為“葉黃素”的營養物質攝入過少大有關系。葉黃素屬于“類胡蘿卜素”,它在新鮮綠色蔬菜和柑桔類水果中含量較高。據科學家研究,葉黃素對視網膜中的“黃斑”有重要保護作用,如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化與視力模糊。

 多吃柑桔防視力退化

農村孩子由于每天吃從地里直接采來的綠色蔬菜,故葉黃素攝入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高營養食物,很少吃新鮮綠色蔬菜,故葉黃素攝入量相應要比農村孩子少得多。這就是造成城鄉兒童視力巨大差異的主要原因。

有鑒于此,營養學家建議:每天應多吃柑桔類水果,防止視力退化。如今,青少年近視眼增多,人們紛紛尋求治療近視眼的方法,如戴眼鏡、做近視眼手術等,雖然矯正效果較好,但眼科專家提醒各位家長朋友們,預防近視眼才是關鍵。

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