健康新聞 2024-10-24 1250 0

如果你發(fā)現(xiàn)自己難以抵擋面包、面條或米飯的誘惑，那么你或許可以將一部分責(zé)任推給遠(yuǎn)古祖先。因?yàn)橐豁?xiàng)發(fā)表在《科學(xué)》上的最新研究，揭示了一個(gè)有趣的事實(shí)：人類對(duì)碳水化合物的渴望，可能深深植根于我們的基因中，尤其是唾液淀粉酶基因（AMY1）。想象一下，在大約80萬年前——比農(nóng)業(yè)出現(xiàn)還要早得多的時(shí)候，一個(gè)小小的基

健康新聞 2022-03-03 469 0

最近的科學(xué)新聞提到一項(xiàng)研究結(jié)果，說是經(jīng)過更多次數(shù)的咀嚼后，可以增加食物熱效應(yīng)，等于是減少了食物熱量。這么說，細(xì)嚼慢咽是不是真的可以有助于減肥呢？對(duì)于糖尿病患者所顧慮的“細(xì)嚼慢咽會(huì)升血糖”的問題，又是否有道理呢？咱們今天就來分析一下。你吃完飯感覺身體熱乎是因?yàn)椤笆澄餆嵝?yīng)”在說吃飯對(duì)減肥的影響這件事之