夏天喝什么粥有助于保胃養胃

很多人都有這樣的感覺,秋冬胃口就特好,吃什么都覺得香;可是一到夏天的時候,也沒有哪里不對勁,但是就不想吃東西,很多時候都是沒什么胃口;這是怎么回事呢?夏天吃哪些食物有助于養胃!

夏天喝什么粥有助于保胃養胃

要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。

①南瓜粥

南瓜味甘性溫,入脾、胃經,具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果它含有豐富的果膠,食用后可將腸道內的細菌和有毒物質吸附起來,包括重金屬,并將其排出體外,起到排毒的作用。

南瓜粥的做法材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鮮百合50g做法:大米洗干凈,燒一鍋開水,放入大米,改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中,煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶,最后放入鮮百合瓣,再次煮沸即可。

夏天喝什么粥有助于保胃養胃

②紅薯粥

紅薯能正氣養胃、化食去積,兼清腸減肥紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動,起到排毒通便的作用。

紅薯粥的做法材料:粳米、紅薯各適量做法:將紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中,加入足夠的水煮至粥稠。最后根據口味加入適量白糖,再次煮沸即可。

夏天喝什么粥有助于保胃養胃

③小米粥

小米粥最養人,可以健脾養胃、清熱解渴、促進睡眠,清淡易消化,非常適合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥,還可以緩解秋燥的癥狀。

小米粥的做法材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量做法:將小米、花生仁、紅小豆分別用清水浸泡4小時,淘洗干凈,待用。鍋中加入適量清水,放入花生仁以及紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘。再放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖和桂花糖即可。

夏天喝什么粥有助于保胃養胃

④牛肉粥

鮮牛肉50g加糯米,100G砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可,補中益氣,滋養腸胃,不宜涼吃需趁熱食用。

⑤粳米粥

粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。根據個人口味調味后早晚食用。養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

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