豆腐切片，雞蛋打散倒在豆腐上
煎至兩面金黃
鍋中留油，加入蒜末、辣椒、2勺生抽、1勺蠔油、1勺老干媽、半碗水燒開
鍋中放入手撕白菜、煎好的豆腐、倒入料汁，蓋蓋燉6分鐘
撒上蒜苗，稍等片刻即可出鍋
沒有蒜苗的可以用蔥花代替
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