準備好食材。
山藥去皮、洗凈、切圓片。
切好的山藥放入淡鹽水中浸泡。
鍋中油熱，下魚，兩面稍煎一會，加入冷水，大火煮開，小火煮20分鐘。放入姜片，再煮5分鐘。
下入山藥，加鹽調好味，再煮10分鐘。
放入粉絲，煮2分鐘。
放入枸杞子，煮開即可。
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