鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜

鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜1.

鹵煮用的大料,拿出一個干辣椒,其他的都裝入小布袋子中

鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜

2.

生姜切小塊備用

鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜

3.

牛排買的時候讓商家鋸好,比砍好,沒有碎骨頭,事先用開水焯一下,然后清洗干凈

鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜

4.

熱油下入生姜煸炒出香味,放入牛排,一個干辣椒翻炒

鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜

5.

加入兩勺鹽,適量料酒,一勺老抽,兩勺生抽,再加入適量水,放入大料包

鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜

6.

水煮開后,將全部食材轉(zhuǎn)入高壓鍋中,上氣后壓15分鐘

鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜

7.

然后再轉(zhuǎn)到普通鍋中,中小火慢慢燉至入味就可以啦

鹵牛排的做法-咸鮮味鹵菜譜

鹵牛排成品圖

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