鮮香暖胃的胡蘿卜燉羊蝎子~0~選對肉——吃肉也能吃得清淡的做法-咸鮮味燉菜譜

鮮香暖胃的胡蘿卜燉羊蝎子~0~選對肉——吃肉也能吃得清淡的做法-咸鮮味燉菜譜1.

準備食材

鮮香暖胃的胡蘿卜燉羊蝎子~0~選對肉——吃肉也能吃得清淡的做法-咸鮮味燉菜譜

2.

羊蝎子提前一晚放冷藏解凍

鮮香暖胃的胡蘿卜燉羊蝎子~0~選對肉——吃肉也能吃得清淡的做法-咸鮮味燉菜譜

3.

涼水浸泡兩小時

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4.

涼水下鍋,加料酒姜片燒開,去血沫

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5.

砂鍋底放上姜片,放入羊蝎子,加料酒醋陳皮山楂香料包

鮮香暖胃的胡蘿卜燉羊蝎子~0~選對肉——吃肉也能吃得清淡的做法-咸鮮味燉菜譜

6.

倒足夠的熱水,燒開,文火燉煮兩小時

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7.

加蟹味菇胡蘿卜再燉20分鐘

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8.

加西紅柿圓蔥再燉10分鐘

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9.

關火前加鹽胡椒粉調味

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10.

牛羊豬禽,在七鮮買更放心

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鮮香暖胃的胡蘿卜燉羊蝎子~0~選對肉——吃肉也能吃得清淡成品圖

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烹飪技巧

1.此做法的湯是清湯,如果想吃奶白色羊湯可以焯燙后用油煸炒再加熱水大火燉煮出白湯。2.我比較喜歡食材本身的味道,所以只放了一包隨肉搭配的香料包,怕膻的小伙伴可以把三包都加入。但這個肉真心鮮嫩,沒有膻味

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