魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜
美食菜譜 832 0
1.土豆切絲

2.清洗2次,洗掉表面的淀粉。

3.瘦肉切絲備用

4.胡蘿卜,青椒,紅椒切絲備用

5.瘦肉?鹽1勺?料酒1勺?淀粉1勺,用手抓均。

6.魚香汁:白糖15克,醋20克,生抽20克,水淀粉30克

7.把魚香汁料都倒入大碗里,攪拌均勻

8.鍋里放油?肉絲?豆瓣醬1勺?蔥?姜絲炒熟。

9.放入土豆絲翻炒一會

10.最后放胡蘿卜絲,青椒絲和紅椒絲

11.翻炒均勻后?鹽1勺,淋上魚香汁

12.炒熟后關火。

13.魚香土豆肉絲就做好了,超級下飯哦。
酸酸甜甜的,味道很贊

魚香土豆肉絲成品圖



烹飪技巧
1.青椒和紅椒選擇不辣的。\n2.魚香汁淋上去之前要攪拌一下,讓沉底的淀粉攪拌起來。
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