土豆切絲
清洗2次，洗掉表面的淀粉。
瘦肉切絲備用
胡蘿卜，青椒，紅椒切絲備用
瘦肉?鹽1勺?料酒1勺?淀粉1勺，用手抓均。
魚香汁：白糖15克，醋20克，生抽20克，水淀粉30克
把魚香汁料都倒入大碗里，攪拌均勻
鍋里放油?肉絲?豆瓣醬1勺?蔥?姜絲炒熟。
放入土豆絲翻炒一會
最后放胡蘿卜絲，青椒絲和紅椒絲
翻炒均勻后?鹽1勺，淋上魚香汁
炒熟后關火。
魚香土豆肉絲就做好了，超級下飯哦。
酸酸甜甜的，味道很贊
1.青椒和紅椒選擇不辣的。\n2.魚香汁淋上去之前要攪拌一下，讓沉底的淀粉攪拌起來。
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