魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜1.

土豆切絲

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

2.

清洗2次,洗掉表面的淀粉。

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

3.

瘦肉切絲備用

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

4.

胡蘿卜,青椒,紅椒切絲備用

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

5.

瘦肉?鹽1勺?料酒1勺?淀粉1勺,用手抓均。

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

6.

魚香汁:白糖15克,醋20克,生抽20克,水淀粉30克

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

7.

把魚香汁料都倒入大碗里,攪拌均勻

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

8.

鍋里放油?肉絲?豆瓣醬1勺?蔥?姜絲炒熟。

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

9.

放入土豆絲翻炒一會

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

10.

最后放胡蘿卜絲,青椒絲和紅椒絲

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

11.

翻炒均勻后?鹽1勺,淋上魚香汁

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

12.

炒熟后關火。

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

13.

魚香土豆肉絲就做好了,超級下飯哦。
酸酸甜甜的,味道很贊

魚香土豆肉絲的做法-魚香味炒菜譜

魚香土豆肉絲成品圖

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烹飪技巧

1.青椒和紅椒選擇不辣的。\n2.魚香汁淋上去之前要攪拌一下,讓沉底的淀粉攪拌起來。

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