將酵母粉和面粉混合,用溫水和面,柔軟適中,醒十分鐘。
將包菜和肉攪拌,放入調料
將醒好的面團揉好,搟成圓形,薄2毫米
將餡料放到餅皮上,留出三分之一空白處,折疊三層
折疊好,將餅邊捏緊
輕輕按壓,整成圓形
提前預熱電餅鐺10分鐘,上下加熱,倒少許油,放入肉餅開始烤烙
上下烙6至8分鐘
切塊裝盤
開始享用吧!
家常肉餅成品圖


烹飪技巧
第一次做,有一些做的不是很到位,不過味道還是不錯的,烙餅時要根據電餅鐺的溫度調整時間。
將酵母粉和面粉混合,用溫水和面,柔軟適中,醒十分鐘。
將包菜和肉攪拌,放入調料
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折疊好,將餅邊捏緊
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