紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜1.

帶魚洗凈,去掉魚肚子里面臟東西,切斷,大蔥切段再切絲(沒那技術(shù),湊合一下)干辣椒切段

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

2.

帶魚放入淀粉里滾一圈(為了防止帶魚在煎的時候碎了)

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

3.

熱油,把粘著淀粉的魚塊放入熱油里煎

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

4.

煎至一面金黃即可翻面,兩面金黃出鍋

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

5.

裝盤(有些小碎不要介意)

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

6.

從新起鍋,熱油,放入大蒜,生姜,干辣椒煸香

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

7.

倒入適量熱水燒開

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

8.

放入蔥絲,少許生抽

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

9.

料酒,燒開

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

10.

倒入魚塊

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

11.

燒開后,少許鹽提味即可出鍋

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

12.

裝盤,當(dāng)然要擺好看了

紅燒帶魚的做法-香辣味燒菜譜

紅燒帶魚成品圖

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