推薦夏季六款舌尖美食 清熱降火輕松瘦身

夏季很多人都會選擇喝冷飲降暑,冷飲雖然好喝,也能解一時之暑,但不是長久之計,冷飲喝多了對我們的腸胃傷害很大的。那該怎么辦呢?接下來小編就給大家介紹幾款降暑的減肥美食,一起看看吧。

黃瓜拌豆皮

材料:黃瓜1根、豆腐皮1大張、食鹽1小勺、醬油1小勺、蒜4瓣、香油數滴、白醋1小勺

做法:

1、干豆皮用溫水泡發;黃瓜洗凈切絲;大蒜搗成蓉,倒入醬油、白醋、香油、鹽調成拌汁

2、豆皮撈出控水;將汁澆到豆皮上,拌勻裝盤即可

推薦夏季六款舌尖美食 清熱降火輕松瘦身

蛋黃燜苦瓜

材料:苦瓜2根、咸蛋黃1個、食鹽1小勺、植物油適量

做法:

1、苦瓜洗凈,一分為二,用勺子刮去內瓤,切成菱形塊

2、將咸蛋黃取出,放入容器中,用勺子碾碎

3、將切好的苦瓜放到鹽水中浸泡2分鐘,可去除苦味,也是苦瓜吃起來更加爽口

4、將泡好的苦瓜取出,瀝干水分,下入到燒開的沸水中,焯1分鐘,撈出,瀝干水分,也可去除苦味

5、鍋中倒入少量油,將咸蛋黃放入鍋中,不停滑動,將蛋黃炒至化開

6、將苦瓜放入鍋中,翻炒均勻,即可出鍋

涼拌金瓜絲

材料:金瓜1個、食鹽2小勺、醋1湯匙、雞精3克、蔥5克、姜2片、白糖3克、蔥油1湯匙、鮮辣粉5克

做法:

1、將金瓜洗凈后,切成兩瓣,剜去種子及瓜瓤,用筷子或不要太鋒利的小刀扒攪出瓜絲

2、金瓜絲加2小勺鹽揉捻去粘液,再用涼開水洗干凈,瀝水備用,蔥、姜切末備用

3、加入醋、白糖、雞精、鮮辣粉等調料,放上蔥、姜,淋上燒熱的蔥油,拌勻裝盤即可

推薦夏季六款舌尖美食 清熱降火輕松瘦身

苦瓜拌蝦仁

材料:苦瓜2根、蝦200克、食鹽5克、蒜3瓣、花椒20粒、料酒5克、米醋5克、白胡椒粉3克、白糖3克、植物油1湯匙

做法:

1、鮮蝦去頭去皮,剝出蝦仁,挑去蝦線,用料酒和白胡椒粉腌制十分鐘

2、入開水中焯燙,變色后撈出,過涼開水,撈出瀝干備用, 苦瓜對半剖開

3、用勺子挖去內瓤,切成薄片,入開水中焯燙片刻,撈出過涼

4、大蒜拍扁后剁碎,焯水后的蝦仁、苦瓜和蒜末混合,添加鹽、白糖、米醋拌勻

5、起植物油鍋,小火炸香花椒,去掉花椒,把花椒油趁熱澆在拌好的苦瓜蝦仁上,拌勻即可

涼拌菠菜

材料:菠菜1把、食鹽5克、雞精3克、花椒5克、生抽3克、細香蔥5根、紅椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1湯匙

做法:

1、菠菜洗凈去根,紅椒切小粒,香蔥切段

2、鍋中水燒開,將菠菜放入氽燙至變色后立即撈出放在大碗中,加鹽、雞精、拌勻, 加少許白糖和生抽

3、鍋內放少許植物油,開小火將花椒和香蔥放入,熬至圖色后,將蔥和花椒撈出不要

4、熱油中放入白芝麻,至芝麻變黃香味飄出,然后熱油澆在菠菜上,撒上紅椒粒, 拌勻就可以裝盤開吃了

推薦夏季六款舌尖美食 清熱降火輕松瘦身

蝦皮蒸冬瓜

材料:冬瓜500克、干香菇14朵、蝦皮5克、食鹽2克、生抽20毫升、小蔥1根、芝麻油3克

做法:

1、干香菇提前用溫水泡發至漲軟洗去雜質后剁碎

2、冬瓜去皮,切成3毫米左右厚度的片,撒點鹽腌制片刻

3、將冬瓜片碼在盤中,撒上香菇碎,再撒上蝦皮,鍋中放入足量水,放入冬瓜用中小火蒸10分鐘

4、出鍋后趁熱撒些蔥花,將一勺生抽,少許麻油淋在上面即可

好吃又營養的推薦夏季六款舌尖美食 清熱降火輕松瘦身你學會了嗎,趕快動手嘗試一下吧。更多健康營養美食請關注易網在線養生網。

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