蝦可以和雞蛋一起吃嗎 雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值和功效

蝦性溫,味甘、咸,具有補(bǔ)腎、壯陽,通乳之功效,屬強(qiáng)壯補(bǔ)精食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖類、煙酸和鈣、磷、鐵、硒等多種礦物質(zhì)和維生素。一個(gè)雞蛋所含的熱量,相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。對人體十分友好。

  蝦和雞蛋一般可以一起吃。為人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

1、蝦中含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì),膳食纖維,維生素,還有鈣,鉀等微量元素,從而輔助提高身體抵抗力、預(yù)防骨質(zhì)疏松。

2、雞蛋是高蛋白的食物,里面還有脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),蛋黃里面含有豐富的卵磷脂,能夠起到營養(yǎng)神經(jīng)的效果。

蝦可以和雞蛋一起吃嗎 雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值和功效

3、蝦和雞蛋一起吃,可以為人體補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì),為人體提供營養(yǎng),對營養(yǎng)不良和缺鈣的患者,有很好的作用。但是不能過量食用,容易導(dǎo)致人體蛋白質(zhì)攝入過量,增加腎臟的負(fù)擔(dān),對身體造成不好的影響。

  雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值和作用

  營養(yǎng)價(jià)值

每100g雞蛋中,含熱量144cal、蛋白質(zhì)13.3g、碳水化合物2.8g、脂肪8.8g、膽固醇585mg、煙酸0.2mg、核黃素0.19mg、視黃醇當(dāng)量72.6μg、硫胺素72.6μg、胡蘿卜素1μg、維生素A234μg、維生素D49μg、維生素E1.84μg、鈣56mg、磷130mg、鉀154mg、鈉131.5mg、鎂10mg、鐵2mg、鋅1.1mg、硒14.34μg、銅0.15mg、錳0.04mg。

蝦可以和雞蛋一起吃嗎 雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值和功效

  雞蛋的功效

1、保護(hù)肝臟:雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能。

2、健腦益智:雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有作用。卵磷脂被人體消化后可釋放出膽堿,能促進(jìn)大腦發(fā)育、改善記憶力。

3、補(bǔ)血:雞蛋中含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧、營養(yǎng)物質(zhì)的作用,達(dá)到補(bǔ)血的效果。

4、保護(hù)視力:雞蛋富含葉黃素、玉米黃素,能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害,吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處。

5、補(bǔ)充營養(yǎng):雞蛋富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等,食用雞蛋能夠使人體營養(yǎng)成分得到補(bǔ)充。

6、增強(qiáng)體質(zhì):每日食用適量雞蛋可以使身體相對穩(wěn)定的攝入營養(yǎng)物質(zhì),具有保健、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。


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