牛乳中幾乎含有人體所需的各種維生素，其含量與飼養(yǎng)方式、季節(jié)、加工方式等有關(guān)。如放牧期牛乳中維生素A、維生素D、胡蘿卜素和維生素C含量較冬春季在棚內(nèi)飼養(yǎng)明顯增多。牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。在日常生活中我們也經(jīng)常飲用牛奶來補(bǔ)充身體營養(yǎng)。
鈣片和牛奶可以一起吃嗎
牛奶和鈣片不適合一起吃。
1、牛奶中富含豐富的鈣元素，若牛奶和鈣片一起進(jìn)食，體內(nèi)攝入的鈣元素可能會過高，從而影響身體對鈣的吸收。
2、牛奶在進(jìn)入胃內(nèi)會形成一層保護(hù)膜，若服用鈣片后，鈣片的吸收會受到膜的影響，可能會影響身體吸收鈣的能力。
3、鈣片中的鈣會和牛奶中的蛋白發(fā)生螯合反應(yīng)，可能會降低牛奶的營養(yǎng)成分，也會影響鈣的吸收甚至部分患者可能會出現(xiàn)消化系統(tǒng)的癥狀如腹脹、嘔吐等。
缺鈣有哪些癥狀
1、兒童：主要表現(xiàn)為易驚醒、厭食、挑食、多汗、枕禿、煩躁、智力發(fā)育遲緩、出牙晚、雞胸、胸骨疼痛、難以入睡等，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)抽風(fēng)、羅圈腿、肌肉無力等。
2、青少年：主要表現(xiàn)為抽筋、腿疼、乏力、注意力不集中、疲倦、牙齒發(fā)育不良、易過敏、易感冒、身體發(fā)育遲緩等。
3、孕婦：表現(xiàn)為四肢無力、腿抽筋、腰背疼痛、水腫、乳汁分泌不足、牙齒松動的，部分缺鈣比較嚴(yán)重的孕婦可能還會出現(xiàn)產(chǎn)前高血壓綜合征、貧血等。
4、老年人：其癥狀表現(xiàn)為頸椎疼痛、腰椎疼痛、牙齒松動、腳后跟疼痛、駝背、便秘、煩躁、多夢、身高降低等。
5、手足抽搐：如果是重度低鈣血癥，患者還會出現(xiàn)手足抽搐、喉痙攣等癥狀，可伴有全身肌肉疼痛、面部痙攣。
6、感覺異常：患者嘴唇、舌頭和手腳感覺麻木，或出現(xiàn)刺痛。
7、面神經(jīng)叩擊征：如果是急性低鈣血癥，在叩擊患者外耳道正前方的面神經(jīng)時，眼瞼以及口角會抽動。
8、指甲和皮膚改變：對于慢性低鈣血癥患者，還會出現(xiàn)皮膚干燥、有鱗屑以及指甲脆等。
