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年后又胖了?滋陰又消食,一道湯來幫忙

每逢佳節胖三斤,不用說過年更是吃吃吃,體重不僅飆升,而且煎炸油膩的食物吃得人飽飽滯滯,食欲不振、上火、便秘……此時用點陳皮可能會幫上大忙。

年后又胖了?滋陰又消食,一道湯來幫忙

陳皮味苦,性溫。歸脾、肺經,有理氣健脾,燥濕化痰的功效,對于脾胃氣滯表現為納呆、腹脹或痰濕咳嗽表現為胸膈瞞悶,咳白色漿液泡沫樣痰效果最好。

食療方

年后又胖了?滋陰又消食,一道湯來幫忙

●陳皮老鴨煲冬瓜

材料:陳皮10g,鴨肉500g,冬瓜500g,薏米50g。

做法:鴨肉去內臟,洗凈后切成小塊,冬瓜切成與鴨肉般大小的小塊,放入清水2000ml,煮開后放入上述藥材,同煮1小時后下鹽調味即可食用。

功效:有扶正滋陰的功效。此食療方健脾化濕,滋陰清熱,可謂老少咸宜。

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●陳皮普洱茶

材料:陳皮3g,普洱茶10g。

做法:兩者放進沸水中沖泡5分鐘后即可飲用。

功效:健脾消食,減肥消脂。用陳皮沖茶一般配伍在行氣類茶葉,如玫瑰花、月季花茶中,對于氣滯型體質的人群比較適合,但素體陰虛,沒有氣滯的人長期飲用很容易會出現咽干、長痘等上火表現。

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